广州分站
广州分站
1)茄子：“霜打茄子”是好药
**很多丹方及官方验方中，经常利用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。愈来愈多证据表白，茄子具有抗癌功用。曾有实验从茄子中提取的一种无毒物资，用于医*胃癌、子宫颈癌等收到良效。别的，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物资，此中龙葵碱、葫芦素被证明具有抗癌才能，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，现代就有秋茄根医*肿瘤的记录。
茄子还含有丰硕的营养成份，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物资几近跟西红柿差未几，而卵白质和钙乃至比西红柿高3倍。
2)苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在官方遭到的报酬南北极分化严峻，很多人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的倒是明朝大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不成多得的抗癌瓜。
西医更证实，苦瓜的抗癌功能来自一品种奎宁卵白，它是一种能激活免疫细胞的活性卵白，经由过程免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不一般的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种卵白酶按捺剂，能按捺肿瘤细胞排泄卵白酶，从而按捺癌细胞的侵袭和转移。
3)海带：可防备乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带**名为“昆布”，可防备乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已家喻户晓，现实上，海带另有其他诸多“本事”，它含的海藻酸钠与具致癌感化的锶、镉有很强的连系才能，并将它们排挤体外；海带可挑选性杀灭或按捺肠道内可以或许发生致癌物的细菌，所含的纤维还能增进胆汁酸和胆固醇的排挤；海带提取物对各类癌细胞有间接按捺感化。
4)地瓜：逐步被淡忘的抗癌佳品
小时辰冬季捧着香馥馥的烤红薯边暖手边解馋的日子已淡出很多年青人的影象，曩昔走街串巷的卖烤红薯摊此刻几近无迹可寻，跟着经济前提的好转，有查询拜访表白，我国城镇住民很多人已**食用地瓜。
地瓜：别号番薯、红薯、白薯，被以为是延年益寿、减肥**的**食物。实在地瓜也有壮大的防癌功用。比来科技职员在地瓜中**了一种去氢表雄酮的物资，它能防备肠癌和乳腺癌的产生。
6)麦麸：*好的防癌食品纤维
别号麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲畜，皮肤红润，毛发油亮，极显安康状，现麦麸日趋遭到人们的正视，为了安康，西方很多机构号令人们吃全谷食品、全麦食品。全麦食品即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这类粉制成的食物。
麦麸是小麦*要营养成份的“堆栈”，B族维生素、硒、镁等矿物资及纤维素几近都集合在它身上。它能防备并医*结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。是以，很多**以为，麦麸是*好的防癌食品纤维。
7)萝卜：根茎类蔬菜中的“安康庇护神”
萝卜别号莱菔，种类多，皆为抗癌妙手，以是有农谚：“冬吃萝卜夏吃姜，平生不消跑药堂”和“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国以为它是根茎类蔬菜中的“安康庇护神”。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功用。萝卜中含有多种酶，能消弭亚硝胺的致癌感化，此中的素质素能刺激肌体免疫力，进步*噬细胞的活性，加强其吞噬杀灭癌细胞的才能。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠爬动，增进致癌物的解除，萝卜中还含有很多按捺致突变活性的不明成份。萝卜中维生素C含量比苹果、梨超出跨越8--10倍。而胡萝卜因含丰硕的胡萝卜素，也具有极好的防癌感化。
8)猕猴桃：维生素C含量居生果之冠
棕色，形似土豆，其内碧绿如翡翠，甘酸适口，本是南边山区野果，此刻已移栽到天下各地。其果实富含糖、卵白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物资。维生素C含量居生果之冠，每100克果子含200毫克，几近是柑桔的100倍，西红柿的30倍，是名不虚传的“自然维生素C片”，别的还含有丰硕的具有庇护血管功用的维生素P，其营养代价甚高。
