客家语浓：“东瓜”与南瓜

【鄙谚正解】□丘桂贤

客家人对某些事物的叫法，常常是源于说话避忌，如许的例子很是多，现再将一些常见的分解出来，供**参考。

“东瓜”是梅县人对南瓜的叫法，此称的来历，说来也简朴，“南”音同“男”，由于南瓜粗笨，客家话里便有很多把“东瓜”比作愚蠢、痴钝的辞汇，如笨东瓜、殁东瓜、矮东瓜、东瓜嫲等等。因为世俗都是重男、尊男，因而人们便把南瓜改称“东瓜”，这是同类词替代的避忌体例。固然，若改称“北瓜”则与地舆情况不符，改称“西瓜”也与已有的瓜类相抵触，是以，改称“东瓜”便无歧义了。

“牛眼”亦是很多客家地域对龙眼的叫法，由于尊龙，人们便把龙眼改称“牛眼”。客家话有很多尊龙的辞汇，好比龙脉、龙厅、龙神伯公等等。明显，说“吃龙眼”是犯讳的，故把龙眼改称“牛眼”，此亦是同类词替代的避忌体例。

“豆干”是梅县人对豆腐的叫法，而豆腐花才被叫作“豆腐”，至于晒干的豆干则称作“干豆干”或“黄皮豆干”。明显，这些都与传统的公共叫法分歧，且构成较着的歧义。豆腐谐音“头富”，是以，豆腐本是吉祥之物。大年头一，家家户户的斋菜都少不了豆腐，寄意*头富；燕徙新房，宴席主菜会有一盘方方块块的豆腐，寄意添砖添富。可是，为什么这吉利的豆腐还要被称作“豆干”呢？本来豆腐的“名声”也有欠好的一面，“豆腐一样”“豆腐做个”都比作易破、易碎和绵烂之物。平常糊口中，人们一样喜好坚固、坚固的吉祥寄意 。“干”与“腐”是反义的，因而便把豆腐称作“豆干”，此亦是反义词替换的避忌体例。

客家方言这类富有隐意的奇趣叫法，展现出客家人怪异的风尚文明，也反应出人们熟悉事物的详尽一面。

来历：梅州日报