7000元创业 火锅店里煮出的千万财富

2014-06-16来源 : 互联网

开家*锅店,很多创业的人都选择了这条创业路子,这似乎也是个不错的投资方向。而一位农村来的小伙,凭着自己打工一年的积蓄开了一家*锅店。但这开*锅店中的曲折,也让我们对这位农村小伙有了另一番认识。

  打工一年后自己开*锅店

  高世平出生在綦江大山里的农村家庭,家里条件并不富裕,兄弟姐妹有9个,他排行老九,因此,人称高老九。*先引他入开*锅店行的是他的大哥。1994年,时年19岁的他跟随哥哥来到了杨家坪的杨*锅店打工。

  “*锅店与当时的小天鹅、露凝香齐名。”高世平说,正是这段打工经历,让他走上了创业路。

  “当时的*锅店非常*,我就是在里面当个小工。”在*锅店当小工,当然不是高世平的目的,他其实是想学学做*锅的技术。一般来说,调料师是不会教小工做*锅的技术的。但是高世平很勤快,而且悟性较高,调料师很喜欢让他做事。慢慢地,高世平学到了很多调味的技巧,时间长了,调料师傅也会把调料的事交给他做。

  一年多后,他基本上掌握了做*锅的技开*锅店巧,加入自己的一些创新和尝试,调味技术得到了很大的提高。

  1995年,高世平带着他的调味本领和老板的授权,在綦江开起了第一家自己的*锅店。“当时,在綦江,连擦皮鞋的都知道我的*锅店在哪里。”高开*锅店世平回忆起来颇有些得意。

  第二天*锅店没钱买菜

  但红极一时的杨*锅店开始淡出*锅市场,高世平也渐渐脱离以前的老东家,开办了九九*锅店,开始做自己的品牌。

  “2002年到2006年间,因为地理位置好,九九*锅做得非常成功,可以用‘*爆’来形容。”但是好景不长,因为当时的品牌保护意识较差,九九*锅的品牌被其他公司抢注了。

  2006年的时候,高世平又创办了高老九*锅。“开*锅店如果不是打工时染上赌博恶习,高老九*锅早已成为一代名*锅。”高世平说,赌博几乎占了他创业中的前10年时间,他最早做*锅的时候,现在不少的*锅品牌都没有创立,但是由于赌博输掉了所有积蓄,他错过了发展的最好时机。

  “当时赌得很大,有一次输了三四百万,连自己店里开*锅店第二天买菜的钱都没有了。”说起那些不堪回*的往事,高世平仍然感慨万千。

  “生命不是用来混的”

  “谁都劝不住,每天都把所有营业额全部用来赌博,心思不在生意上了,也不想有更大的发展。”那个时候,高世平还经营过中餐生意,但是也因为开*锅店赌博而终止。

  “一场讲座突然点醒了我。”高世平告诉记者,一次,一位朋友拉他去听了一场讲座,当时,那个讲师告诉大家,人的生命不是用来混的,开*锅店是用来突破的。这让他一下子睡狮猛醒,最后,在家人的帮助下,他下定决心不再沾赌。后来,他加入了*锅协会,看到一些企业家兢兢业业,干劲十足,这给了他很大的启发。

  东山再起后的高世平,彻底改掉了赌博的恶习,一心一意做自己的*锅品牌。

  他告诫创业者珍惜机会

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