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深受重创的中国乳成品行业，当前面对的早就不仅是品质与质量的问题，而是若何重塑消费者决定信念的坚苦。
有业内助士认为，跟着国民糊口程度的提高，乳成品已成为公共*为遍及的消费品之一，存眷度也不竭上升，任何一件平安变乱城市激发消费者的高度正视。而近年来，中国乳业也确实发生了连续串的行业变乱，导致不少消费者对国产乳成品决定信念下降。
可是可以见到的是，国产乳成品品牌越来越将食物平安放到工作的**位，加大各类投入，以**和晋升产物品质。“其实，国产乳成品的品质在高透明度的监视下，与**品牌并无差距，此刻国产物牌*一要做的就是**消费者的决定信念。”该业内助士说。
产物质量和品质，可以经由过程增强办理、改善工艺来实现，而消费者决定信念，却不是几句“相信我”就可以做到的。所以，良多乳品企业形如扯去自身的神秘面纱，邀请消费者到工场参观，切实感触感染乳成品的出产过程。“目睹为实，让消费者安心。”伊利公司相关负责人暗示。
持续打造“透明工场”
自4月6日周全启动“伊利工场开放之旅”勾当，已颠末去了三个月的时候。在这三个月里，伊利“开下班厂”勾当一向如*如荼地进行着。从伊利方面获悉，此次勾当并非一次心血来潮，而将作为一个持久的项目持续进行。
该勾当自启动之日起，将贯串2013年全年，作为伊利品牌本年的一项主要工作推进。别的，此项目也在伊利全国工场奉行，北至黑龙江肇东，南至广东佛山，西起宁夏吴忠，东到江苏姑苏，让全国各地的消费者都可以走进伊利，领会伊利。
事实上，伊利的工场参观勾当始于2008年。此番工场开放把参观勾当扩大成了一个大型的消费者交流勾当。据悉，截至今朝已有快要1000万的消费者存眷了该勾当。
“目睹为实，伊利的出产工艺真的可以让老苍生安心。而将通俗消费者请进家门，也让我们感受到企业的亲热，相信这可以或许为伊利博得更多的信赖和尊敬。”一名加入“伊利工场开放之旅”的消费者说。
“伊利诚邀消费者走进工场，接管来自社会各界的审阅和监视。作为企业，我们会充实包管消费者的知情权和监视权。”伊利集团相关负责人暗示，伊利将以务实获得信赖，靠开放追求成长，伊利认为，坚实的品牌底蕴将经由过程实干得来，行业公信力要经由过程**的产物品质来树立。
对此，有乳业营销**阐发称，中国乳成品企业本来都只是在做本身的工作，很少对外说些什么，即使是出了问题，也是一味的本身整改，而不合错误外亮相，如许就给整个行业蒙上了一层面纱，消费者对行业知之甚少。也就形成了当前中国乳业落空消费者信赖的场合排场。“所以，中国乳成品企业要试着向消费者开诚布公，要让消费者领会本身到底做了些什么。开下班厂勾当，就是可以让消费者领会乳业出产全过程，揭开这层神秘面纱。我想，这对乳业的品牌佳誉度会有极大的晋升。”
树立行业**：伊利立场再次领跑
食物平安是今朝我国消费者对乳业的**存眷点。而不信赖的泉源往往恰是不领会。有**暗示，伊利在这一时候与消费者就其产物的平安性睁开积极有用的互动是*好的营销体例，将使其在与竞争敌手的市场掠取中再一次占有有利位置。
“开下班厂*大特点就是‘透明工场’概念，消费者可以经由过程透明玻璃浏览到出产车间的每一个角落，亲目睹证每一个伊利产物从原料到制品，再到成杯、装箱、入库等一系列全数过程。”伊利公司相关负责人介绍说，“在揭示手艺实力和出产硬件的同时，伊利也注重与消费者的感情沟通。各类文化常识的普及，也可以让消费者对乳业有一个全方位多角度的认知。”
其实，消费者的参观过程是一条由玻璃屏幕构成的“参观通道”，现代化的流水线上工作人员的操作尽收眼底，可是参观的主角牛奶，倒是一滴也看不到。据工场讲解员介绍，“与消费者的传统印象分歧，在伊利的工场里，操作和监控原奶的验收、无菌处置、无菌灌装、入库和出库的全数四大环节，全程看不到一滴牛奶。这里，全数由中心节制系统设定法式，只有几名身着无菌服的工人在规范地操作，包管牛奶在整个出产过程都处于无菌密封的情况中。”
据领会，伊利产物的出产过程引进了****的设备，采用进步前辈的机械化挤奶手艺。在原奶运输环节中，全程采用GPS监控，**牛奶平安到厂。在整个出产环节，均采用真空灌装手艺，**全程无菌、密闭。
不少消费者在参观后暗示，有机遇走进伊利工场，亲眼看到几近苛刻的出产工艺，才能体味到伊利“一切以消费者好处为焦点”的务实成长立场。“目睹为实，伊利的出产工艺真的可以让老苍生安心，而这种将通俗消费者请进家门的做法，也让我们感受企业和我们很亲近，相信这种务实、亲民的立场，可以或许为伊利博得更多的信赖和尊敬。”
一位业内**暗示，无论消费者有什么样的立场和选择，我们都必需撑持，也必需认同消费者对产物品质提出苛刻的要求。而让消费者“零距离”走进出产**线，则表现了伊利作为乳品领军企业的朴拙、务实、亲民的立场。跟着全年勾当的陆续睁开，伊利会博得更多的品牌忠诚，乳操行业公信力也将获得重塑。
