岭南人自古就有吃鱼的爱好,虽说顺德人*会吃鱼,*懂得烹调鱼,但细细挖掘,在广州也照样能吃到各类用分歧体例烹调的鱼美食,刺身、凉拌、煎焗、小炒任你挑。
大鱼丰饭
地址:河汉区员村二横路8号南侧全丰贸易大厦1楼
保举来由:
【大鱼丰饭】必吃顺德*焰鱼,视觉与味觉的盛宴。
这是家传统顺德餐厅,他们只拔取此中一个很小的暖锅的类别,并专门做大鱼(而不是小鱼)和鸡,可谓专注且专业,整体味道都不错,值得一去。河汉区员村二横路8号南侧全丰贸易大厦1楼。via@广州热点攻略
豪华脆肉鲩
地址: 河汉区粤垦路188号广东电子信息大厦底商
保举来由:
【豪华脆肉鲩】有椒盐鱼骨,鱼肠煎蛋,凉瓜焖鱼头尾,大盘瘦身脘鱼等多种以鱼为*要食材的菜式,在这里可以吃到真正的脆肉鲩。
专售新颖脆肉鲩,更有一鱼六吃的做法。现市场上多为俗称肥婆鲩鱼种,未经瘦身,吃起来口感虽嫩,却有辱脆肉两字。而真正脆肉鲩产自中山东升镇,运至广州即在恒温12-15的塘口中饿养2-3个月,等鱼身**缩短后才能加工上台。 via@味滋榔_Dior
均安鱼庄(花地美食广场店)
地址:花蕾路54号花地美食广场
保举来由:
【均安鱼庄】大盘鱼的味道不错,美味,鱼好大条,感受水质应该不错,喜好吃鱼的决不克不及错过。
正宗的顺德餐馆,*大特色是一鱼多食,打暖锅、煲粥、焖、炒、炸都可以,鱼生吃的人也出格多,真材实料、肉质鲜甜,情况、价*都蛮大排档的感受,办事员笑脸亲热,恰似街坊邻人,很是喜好,保举喜爱吃鱼的伴侣前去一试。via@味滋榔_Dior
鱼胜大条鱼海鲜酒家
地址:南洲路37号之八(近海珠客运站斜对面)
保举来由:
【鱼胜大条鱼海鲜酒家】口碑很不错的一家吃鱼餐厅,菜式别致甘旨,还可以吃本身遴选生鱼呢。
专做鱼的餐厅,有良多鱼都不是市场上能看到的。**生煎鱼扒、日鱼夜鱼都是这里的招牌菜,想要享受一场大鱼盛宴就来这里吧。
生泰农庄
地址:碧桂园后侧四周
保举来由:
【生泰农庄】这里吃的是主打鱼,松子鱼,炒鱼片,鱼腩煎焗,鱼尾滚汤,鱼头蒸。做的很是不错,味道很赞。鱼粥好鲜甜,鱼肠煎蛋不油腻,很甘旨。
熟客口口相传做起了食肆。亲戚团聚开年,11斤的水库大头,豉汁蒸鱼头、椒盐骨腩、西兰花鱼片、松子鱼、鱼肠煎蛋,六食!鱼头与松子鱼处置得很好,椒盐骨腩粉浆炸得稍硬,但腩脂在高温后熔解,一口咬破,滚热的鱼汁流入嘴里,大爽!煎酿尖椒、藕饼必食! via@黑色污染
南岗鱼锅(桃园西路店)
地址:桃园西路自编18号
保举来由:
【南岗鱼锅】这里是可以吃到全鱼宴,鱼肠、鱼泡、鱼头、鱼皮等等都是以鱼为食材,每样都很鲜美,值得试试。
鱼包:皮是用鱼青做的,馅放鱼肉、腊肠、冬菇等,皮滑馅鲜;鱼蛋五系四洲鱼蛋,鱼青就是鲮鱼皮下面的那层薄薄的肉,功夫良多,中空未熟浮嗮起水面,滚熟就很是弹牙;仲有滑滑的鱼滑、香香的鱼饺…全鱼宴,爽!料靓新颖,清水锅都好好味!via@小懒虫wis
田园农家菜(钟村店)
地址:市广路(南国奥园对面)
保举来由:
【田园农家菜】地道的农家菜,价*也很布衣,这里的鱼肉很鲜甜,很不错。
伴侣带来这里吃鱼,顺德大盘鱼做法,上台只熟六成,边煮边吃,鱼自己系咸淡水交壤豢养,肉质鲜甜,加咗店家自晒的酸菜,发现味道不单match,并且仲令鱼汁升华,送饭**。via@黑色污染
鲩渔仔(林乐路店)
地址:林乐路林乐直街423号(近中旅大厦)
保举来由:
【鲩鱼仔】典型的吃鱼餐厅,主打鲩鱼,采用多种吃发,暖锅、煎焗等。
鲩渔仔于羊城闹市做顺德农家菜!招牌鲩鱼喂养玉米和草,故不消“瘦身”即可上桌!暖锅、榄角蒸、煎焗都鲜美!煎焗鱼腩,整条鲩鱼一鱼三食都几正!via@美食达人TATA