最有岭南特色的小吃

人均消费：50元以上

保举指数：★★★★

出品：很好 情况：很好 办事：很好 交通：好 性价比：中等

流花茶艺城

分开人潮涌涌的站前路，拐入流花湖公园西苑大门，走到大片的浓荫之下，立即被一阵阵清冷的称心包抄。继续往左沿着通幽曲径前行十几米，穿翠踏绿、沾一身青草花香，丛丛青竹悠悠晃悠，古色古香的园林建筑呈现在面前。夏季的午后，疏影横斜，光影浮动，清风缓缓，流花茶艺城俨然一座隐于山林的居舍，翠绿的天井中花木掩映成趣，弯弯的小桥在湖中映出倒影，身在此中，有小隐约于市的小小幸福感蔓上心头。

流花茶艺城位于流花湖畔，早期曾多次欢迎国表里国度带领人，是迄今为止广州规模*大的茶艺馆。临湖而筑，让它拥有了其它茶艺馆没有的长处。湖风习习中，或坐露天茶座或登船泛动，身处碧波漾、柳绿桃红的流花湖畔，枯坐于古色古香、装饰别致、精雕细琢的红木椅上，泡一壶功夫茶，陪伴着袅袅琴音，飘飘茗香，让急躁不安的心马上沉静归零。偷得浮生半日闲的高雅，在一杯清茶几块精美点心里便可找到。

琴音袅袅 茶茗飘香

三面环水、园林设计与绿树成荫的**情况是否已让你心醉?这里*出名的是品种繁多的中国茶种，可以一边品茶，一边赏识茶艺表演，向茶艺师轻声地扣问茶艺的每道工序，进修若何品尝一道好茶。

金骏眉可谓是流花茶艺城的“镇店之宝”，正山小种红茶中的**，自2005年研制成功，仅仅三年时候就缔造了一个从无到有茶叶新品崛起的古迹，从*初500克市场售价3600元升至10000多元。

金骏眉的颜色为金黄黑相间，显毫状。细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。冲泡后，叶底在水中伸展开，芽尖鲜活秀挺亮丽。汤色为金黄色，啜一口入喉，其滋味鲜活甘醇，仿佛使人置身于原始丛林之中，淡而甜的花香、蜜香在口腔里盘旋。喝完之后甘甜润滑，动人肺腑。连泡12次，口感仍然丰满甘甜。

采摘于武夷山海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，只采芽尖部门，天天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，连系正山小种传统工艺，由师傅全程手工建造。每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不成求之“茶中珍品”。

流花茶艺城的金骏眉4888元/道，近日消费可享受6折优惠。

万万不要被金骏眉的天价吓倒，品茶志在口胃和乐趣，有道是山不在高，有仙则灵。品茶也一样，茶不在贵，喜好就行了。下面再介绍两种适合炎天喝的茶。

碧绿青甜竹叶青

采自风光秀丽的四川峨眉山的明前春茶，泡开之后如竹叶，汤色亦如竹之翠绿，味道也如苦竹叶清香回甜，所以叫竹叶青。炎炎夏日喝竹叶青更有有生津止渴、消热解毒的功能。

参考价*： 198元/道

水仙飘香诱人来

水仙茶古色古香，香气狷介幽长。茶色赤黄，细品有水仙花清香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能，实属茶中**。

参考价*： 98元/道

点点心意 款款情浓

品茗吃点心是几多年来“老广”的习惯了，从*公共布衣化的“一盅两件”，成长到用精品茶叶建造出精美可口的茶叶点心，广东人品茗的口胃也在不竭不断改进。

茶叶点心顾名思义是用茶叶做的点心，具体说就是用茶沫、茶汤、茶叶原枝建造出的精美点心，将茶的色、香、味溶入点心中，品尝起来别有一番风味。据说清朝的乾隆皇帝恰是这种茶叶点心的“始作俑者”，好茶之余，又想将茶叶和点心**融为一体。为了知足皇上的心意，众御厨绞尽脑汁，终于有了茶叶点心的雏形。

流花茶艺城的茶叶点心的可能是城中*有岭南特色的点心了，经由几位*匠傅花了几个月时候钻研出来，今朝已有好几百个品种，茶叶点心成了流花茶艺城的镇城之作。

喝什么茶吃什么点心也有讲究。一般来说，在喝口感比力烈的茶时吃甜的茶点，而暖和的茶则要配咸的茶点。

荔红步步高 20元 木樨糕 20元

荔红步步高

用荔枝红茶汤夹杂马蹄粉做成的茶点，红白相间，层层叠叠。先把一部门茶汤、马蹄粉、白糖和炼奶夹杂做成奶糊，剩下的茶汤与白糖、粉浆煮成茶汤糊，把两种糊分层蒸熟，冷冻后印成小鸟的外形。细细品味，口感凉滑，淡雅清爽的荔枝红茶香味在口腔里流连，配上一杯红茶，回味悠长。

茶城四喜饺 20元 玫瑰龙珠饺 20元

茶城四喜饺

乍一看与通俗酒楼的蒸饺并无大分歧。四目炫孔的外粉皮上，需要小心冀冀地别离放进蟹籽、咸蛋黄、冬菇和青豆，又绿又黄的光彩很诱人。咬一口下去，茶叶的清香呼之欲出。本来师傅在馅料里掺杂了铁观音茶粉，蒸热时茶粉的香味就渗入此中，与虾的美味相得益彰。

玫瑰龙珠饺

称为玫瑰，因为以前是用玫瑰做的，但此刻则由龙珠花茶取代，依然保留了三瓣的玫瑰花的外型，花芯用咸蛋黄点缀。将龙珠花茶剁碎后与虾一同包，除了使虾带有龙珠花茶的清香外，还可以辟去虾的腥味。嫩绿色的饺皮插手了菠菜汁，口感更丰硕。

龙井茶粿 20元 龙珠虾多士 20元 杭菊煎班戟 20元

龙珠虾多士

在油锅中插手龙珠花茶叶酥炸而成的龙珠虾多士，是用糯米皮包着虾仁等馅料卷成日字形，再扫上蛋黄、芝麻和龙珠花茶叶，在锅中炸至金黄色而成。外皮香脆，馅料鲜香，轻咬一口，鲜虾汁慢慢渗出来，伴有淡淡的茶叶清香，让人唇齿留香。

杭菊煎班戟

是用面粉、蛋、奶、糖和菊花花瓣与菊花茶汤煎制的点心。放在嘴里，慢慢品味，外皮香韧，里面绵滑。清清淡淡的菊花的香甜流连在口腔里，香是淡雅的香，甜是爽口的甜。配上一杯铁观音，吃完之后，齿颊留香，回味无限。

在流花茶艺城细啜香茗、慢尝点心，自有一股“蓬菖人”般的优雅。隔窗而望，流花湖上如画的美景尽收眼底，可见碧波泛动，湖天一色，令人心境名顿开。面前的一切足以使您忘失落身处在拥挤不胜、热闹喧哗的广州城中。整个身心禁不住放松了下来，心境也起头变得平和平静。在炎热的炎天，享受水边的清冷，茶与点心的淡淡清香，飘浮浪荡在四周。

流花茶艺城(流花公园)

地点地域：广州市 越秀 麓湖公园

具体地址：越秀区流花路1号流花湖公园流花茶艺城内

菜式风味：粤菜

人均消费：30-50元

联系德律风：020-81383295-801

保举菜式：金露茶炖乳鸽 鲜玫瑰百合鸡 鲜菊花鸡煲 茶骨煲仔鸭 罗汉茶香包 出水芙蓉 西苑茶香小炒王 观音茶翡翠扒双爽 浓情深情 玫瑰京都骨 龙珠千岛虾球 鲜菊香煎芙蓉蛋 红茶咸鱼腊味蒸山川豆腐 红茶浸开平白菜心

适合类型：家庭聚会,商务洽商,伴侣聚会,随便吃吃

公交线路：地铁二号线、五号线至*车站下，颠末站前路往流花公园标的目的走约15分钟。多路公车至站前路总站下，即可见到流花公园。

车位环境：30

营业时候：10:00-24:00

餐厅容量：200位

具体介绍：藏在绿荫之下的流花茶艺城俨然一座隐于山林的居舍，翠绿的天井中花木掩映成趣。枯坐于古色古香的茶馆里，泡一壶功夫茶，陪伴着袅袅琴音，飘飘茗香，让急躁不安的心马上沉静归零。流花茶艺城的茶叶点心的可能是城中*有岭南特色的点心了，经由几位*匠傅花了几个月时候钻研出来，今朝已有好几百个品种，茶叶点心成了流花茶艺城的镇城之作。