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对于“杏伤人，李子树下埋死人”的说法，**暗示与人的体质无关，多与吃的量过多有关。
夏日是诸多生果成熟的季候，种类繁多的生果对人们来说是一大享受，但坊间也早有“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”、“一颗荔枝三把*”的说法，眼下 正值生果成熟季，生果也会伤人？**在接管新京报采访时暗示，其实某些生果不宜多吃与人自身的体质联系关系不大，关头在于生果自己，但若是天天的摄入量在推介 规模之内，不会有太大问题。高血糖人群则相对特别，不适宜选择血糖生成指数过高的生果。
李子、杏不宜多吃？
或与生果温凉有关
“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法早已有之，至于此中是否有必然的科学事理，国度**营养**师熊苗在接管新京报采访时暗示，其实某些生果不 宜多吃有几个方面的寄义，举例来说，自己胃寒的人若是摄入过多的寒凉性生果，人体往往难以承受，可能会呈现腹泻等。一般属温性的生果如苹果可多吃，而属热 性的荔枝、寒性的柿、梨则不宜多吃。“另一方面，一个显而易见的事实是，某些生果摄入过多会导致营养不平衡，胃的容纳量是必然的，过多摄入生果也会导致主 食、卵白质等其他营养素摄入较低。”
北京中医药大学根本医学院方药系传授胡素敏诠释，“‘桃养人，杏伤人，李子树下埋死人’的说法我传闻过，但个体生果不宜过多摄入其实与人的体质并没有太大的关系，关头在于生果自己，度的把握也很主要。”
杨梅、李子吃多易得酸果病？
口感酸并非就是酸性生果
民间对于生果的选择“方式”其实还有良多，有媒体报道称像杨梅、李子等酸性生果，因为此中所含的酸性物质不易被氧化分化，轻易导致体内偏酸，一般不宜 多吃，吃多反而得酸果病，有溃疡病的患者，不宜多吃酸性生果；对于有便秘的人，也应少吃酸性生果，以免加重便秘。熊苗诠释，这种理解其实是错误的，在口中 感受到酸味的生果其实并非酸性生果，从在人体内*终的代谢来看，这些其实属于碱性食物。
别的，如山楂、杏、草莓中含有丰硕的钙、磷，樱桃含铁*多，香蕉富含钾，柿子富含碘。并且生果中的矿物质多与有机酸相连系，有助于人体消化、接收操纵。
一颗荔枝三把*？
保留时候越长糖分越高越易上*
民间还有“一颗荔枝三把*”的说法，即多吃荔枝轻易上*，对此，胡素敏告诉记者，这种说法确实有必然的事理，因为荔枝是温热性质的生果，吃多了简直轻易上*。
但荔枝又是一种比力特别的生果，“一颗荔枝三把*”的说法其实与地区及荔枝的保留时候也有必然的关系。一方面，荔枝性热，多吃轻易上*，但古诗也有 “日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人”的说法，刚摘下的新颖荔枝其实相对较好，此中的糖分含量也并不是很高，但若是荔枝放置的时候较长，此中的糖分会大量增添，热性也更大，多 吃天然轻易上*。
熊苗也暗示，荔枝吃多了确实轻易上*，但总的来说，量的节制是一个很是关头的身分，若是可以或许在推介量规模之内，一般也不会有太大的问题。
■小窍门
荔枝皮煮水可降*
荔枝口感香甜但又不宜多吃，其实有一些简洁易行的方式可以帮忙去*。胡素敏介绍，因为口感较好，人们简直轻易在不知不觉中摄入较多，有上*的可能，尤 其是在北方地域，能吃到的荔枝自己可能已经储存了必然时候，但植物自身也有一些调节性，固然荔枝果肉是热性的，但荔枝皮是凉性的，洗净后煮水可以起到去* 的功能，“这一点与生姜相似，姜自己是温性的，但姜皮是凉性的，所以吃姜时带着皮可以缓解部门人因吃姜呈现上*。”
■ 热点问答
生果摄入时候无严酷要求
Q生果的摄入时候是否存在特别要求？有报道指出饭前或早上空肚吃生果轻易使此中的糖分等被充实接收，有可能增肥，这是否有科学事理？
熊苗：从今朝的环境来看，通俗人群其实生果的摄入量还很不敷，是以对生果的食用时候并没有严酷限制。
生果的摄入也可以分环境区别看待，对一般家庭饮食而言，餐后食用一点生果，有利于连结营养均衡，情有可原：对食物丰厚的宴席，为节制营养过剩，则以餐 前或餐中食用生果为佳。从消化接收结果和食用习惯来讲，一般不建议在饭后当即食用生果，也有**建议在两餐之间食用为好，可以避免食物一次性集中摄入过 多，造成腹胀和能量过剩。别的，在宾馆饭馆用餐后，吃一点生果有利于清肠解腻。
值得注重的是，冬季和一些含鞣酸或其他有机酸多的生果不宜饭前空肚食用，以免对肠胃造成刺激，鞣酸易与钙或卵白质连系形成胃结石。
天天200-400克无大碍
Q 天天吃的生果种类和数目有推介尺度吗？
熊苗：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的说法其实不成取。起首，从营养角度考虑，仍是推介人们天天摄入200-400克生果，而对于种类则没有特 殊要求，但建议人们*好可以或许达到1-3种。天天“一个生果不成少，二个生果正需要，三个生果才达标”。据美国卫生部和农业部推介，每人天天生果摄入量不少 于4份。中国营养学会在炊事指南中建议天天至少吃100-200克生果。
按照人体需要、消费可能和小我体味，以每人天天0.5公斤摆布为宜，即2-3个生果，欧美等发财国度近十年来人均消费生果根基不变在180-200公斤也正好申明了这一点。
另一方面，推介量是对于通俗人群而言的，高血糖人群则比力特别。以荔枝为例，其含糖量是比力高的，则建议摄入量稍低于推介量。高血糖人群在选择生果时应尽量选择血糖生成指数比力低的种类，如梨、柚子、青苹果、猕猴桃等，其他人群并没有太多需要注重的处所。
