药剂浸泡造毒豆芽日销3000多斤

南都讯记者霍瑶通讯员陈云飞杨洪岩　为加快豆芽生长，保持鲜嫩，黑心老板竟利用化学药剂和激素，日销“毒豆芽”达3000多斤。日前，中山第一市区检察院依法办理了生产销售“毒豆芽”系列案，五人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被批捕。

据办案人员介绍，在系列案中，犯罪嫌疑人分别在沙溪镇、南区等地长期从事豆芽生产加工，为增加豆芽产量、缩短豆芽生产周期、保持鲜嫩光亮，在豆芽生产过程中非法使用“无根剂”、“施保克”、“泡豆王”等化学药剂和激素对黄豆、绿豆进行喷洒浸泡，使豆芽生长周期从七天缩短为三四天，且生产的豆芽外观粗长、无根须、颜色鲜亮。经抽样检测，犯罪嫌疑人生产、销售的黄豆芽、绿豆芽分别检出国家明令禁止添加的4-氯苯氧乙酸钠、6-苄氨基腺嘌呤。

据了解，长期食用“毒豆芽”会破坏人体内蛋白质等营养素，更会导致新陈代谢障碍和诱发多种癌变。该系列案作案时间长，涉案“毒豆芽”数量大，进入市场流通后对群众健康造成较大危害。目前，该系列案正在进一步侦查中。