咖啡豆什么时候吃最好 咖啡豆怎么煮

导语：当咖啡还没出现的时候，最早期阿拉伯人是将整颗咖啡豆咀嚼以吸取其汁液。现代人很多是咖啡控，但是你知道咖啡豆如何变成咖啡吗？下面小编就为你解答咖啡豆什么时候吃最好，咖啡豆怎么煮，教你咖啡豆的最佳食用方式。

咖啡豆什么时候吃最好
咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子，但偶尔有果实内只有一个种子的，称之为果豆。而为表示对称，我们便称果实有两双成对种子者为女豆。咖啡一直都很受女性的青睐，但如果喝咖啡的时间没讲究，反而会危害到女性的身体健康，什么时候喝咖啡最好，喝咖啡的黄金时间段介绍。
首先，餐前喝咖啡，会造成不想吃东西，这样容易让胃部受到刺激，特别是对胃溃疡的患者更是不利。咖啡都含有咖啡因，咖啡因进入人体内之后，就会促使交感神经的兴奋，容易让人消除睡意，而且身体也会开始暖和起来，这就是所谓的提神效果。如果是在餐前喝咖啡，会造成不想吃东西，这样容易让胃部受到刺激，特别是对胃溃疡的患者更是不利。
其次，喝咖啡最好是在餐后喝。如果是在餐后喝咖啡，这时可以让胃液分泌增加，对消化是很有帮助，因此，喝咖啡最好是在餐后喝最好。
最后，每天喝咖啡的总量最好不要超过三杯。喝咖啡的原则一定要遵守，咖啡一天喝两到三杯最为适合，如果喝四到五杯左右，很多人就会出现恶心的现象，因此，喝咖啡最好不要超过三杯。

导语：当咖啡还没出现的时候，最早期阿拉伯人是将整颗咖啡豆咀嚼以吸取其汁液。现代人很多是咖啡控，但是你知道咖啡豆如何变成咖啡吗？下面小编就为你解答咖啡豆什么时候吃最好，咖啡豆怎么煮，教你咖啡豆的最佳食用方式。

咖啡豆怎么煮
先准备好所需用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子，这样就可以做出简易方便的手冲咖啡了。
1、磨豆：先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。
2、冲咖啡：如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
3、冲泡：用96度左右的纯净水(一定要纯净水，否则影响咖啡口感)，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。)
4、煮：如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。
5、调味：可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。
这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感。

导语：当咖啡还没出现的时候，最早期阿拉伯人是将整颗咖啡豆咀嚼以吸取其汁液。现代人很多是咖啡控，但是你知道咖啡豆如何变成咖啡吗？下面小编就为你解答咖啡豆什么时候吃最好，咖啡豆怎么煮，教你咖啡豆的最佳食用方式。

咖啡豆的功效与作用
咖啡中最有益的物质是咖啡因。在喝咖啡的多种方式中，饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分，最有益于健康。
1.提神醒脑：咖啡因刺激中枢神经，醒脑提高工作效率。
2.开胃助食：咖啡因刺激胃肠分泌胃酸，防止胃下垂。
3.利尿除湿：咖啡因可提高排尿量，促进肾脏机能。
4.活血化瘀：咖啡所含的亚油酸，能溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，降低中风机率。
5.定肺喘：咖啡因会抑制副交感神经，减少气喘病的发作。
6.除异味：咖啡因内含单宁，对味道具有极强的吸附能力。如果你家刚装修，在室内煮上一壶咖啡或用煮过的咖啡豆置于室内，异味会很快去除。
7.可减肥抗衰老：浅度烘焙的咖啡含咖啡因较高有利减肥。黑咖啡有抗氧化作用，有助于抗癌、抗衰老。