鱼油什么时候吃最好 鱼油的功效与作用 鱼油怎么吃

导语：鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。有些人对鱼油还不太了解，不知道鱼油什么时候吃*好，鱼油的功效与作用有哪些，也不清楚鱼油怎么吃的，今天就跟随小编一起探究鱼油的功效及*佳吃法吧！

鱼油什么时候吃*好
富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸（实际情况波动会比较大该数值仅供参考）。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更**。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。不过考虑到重金属、环境激素在鱼体内的富集效应，建议食用小型鱼类，如三文鱼就比鲨鱼污染少。烹调方法上尽量选择蒸煮烤，油炸会破坏其营养。不吃鱼的人也可以考虑亚麻籽油和坚果补充ω-3系多不饱和脂肪酸。
**指出服用鱼油没有固定的时间。任何服用时间都可以使其营养吸收达到*佳状态。用于健脑目的孕妇、婴儿幼儿及小学生**，应选择DHA含量较高，EPA含量较低的产品，DHA：EPA应大于或等于3：1，而用于防*心脑血管病的中老年人，则选用EPA含量多些的产品较好。如果以**为目的，可按小剂量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以*疗为目的，开始可用较大剂量，每天一次，早晚各一粒，3个月以后可减少，每天一次，每次一粒，以维持疗效。

导语：鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。有些人对鱼油还不太了解，不知道鱼油什么时候吃*好，鱼油的功效与作用有哪些，也不清楚鱼油怎么吃的，今天就跟随小编一起探究鱼油的功效及*佳吃法吧！

鱼油的功效与作用
鱼油的功效：
1.鱼是高热能物质之一，每克脂肪含热量94卡，是蛋白质和碳水化合物的两倍多，动物对其消化率很高。实践证明，在鳗鱼饵料中添加鱼油，总利用率高达90%以上。动物吸收后，主要是转化为能量供其活动消耗，提高了饲料中的可利用能，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白质、提高饲料能量、降低饲料成本、促进动物生长发育的目的。
2.鱼油所含的磷脂是动物脑、神经组织、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的组成部分，同时有助于脂的消化吸收、转运和形成，又是生物膜的重要结构物质。
3.鱼油除了提供动物必需的n-3长链多聚不饱和脂酸外，还作为脂溶性维生素A、D和类胡萝卜素等的载体促进维生素以脂溶性的物质吸收利用，动物缺乏必需脂肪酸将引起生长停滞、繁殖机能下降、皮下水肿出血、体色暗淡等疾病。特别是能够增加日粮中的n-3脂肪酸的含量，而这些脂肪酸能够降低前列腺素，从而提高了畜体抗体产生水平，节约畜用抗生素的用量，达到防病*病的功效。
鱼油的作用：
1、调节血脂，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。
3、防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。
4、改善视力、防*老花眼。Omega3不饱和脂肪酸。
5、降低血脂、清理血栓、提高记忆力。
6、维护视网膜、预防老年痴呆。

导语：鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。有些人对鱼油还不太了解，不知道鱼油什么时候吃*好，鱼油的功效与作用有哪些，也不清楚鱼油怎么吃的，今天就跟随小编一起探究鱼油的功效及*佳吃法吧！

鱼油怎么吃
1、先看有效成分总量
威尔金森指出，鱼油的有效成分为欧米伽—3脂肪酸，它主要分为EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。每日摄入这两种成分的总量不应超过500毫克。摄入过多时，有人可能会出现恶心、反胃等不适感。还有研究显示，每天服用的剂量过大还有可能增加流鼻血或尿血的风险。
2、两种成分作用不同
以往的研究发现，鱼油具有抗炎症的作用，能帮助身体抵抗疼痛，对结肠直肠癌、前列腺癌和乳腺癌等有一定预防效果。*近研究发现，鱼油对风湿性关节炎也能发挥一些*疗作用。但是，鱼油中的主要成分，即EPA和DHA这两种脂肪酸，各自*擅长的功效并不是这些。DHA有利于大脑、视网膜的发育，而EPA则主要是对心血管疾病有一定的辅助*疗作用。
3、关注包装上有害物质残留量
鱼油产品本身的安全性也应引起我们的注意。有些劣质产品存在重金属和多氯化联苯(PCB)含量超标等问题。所以，在购买鱼油时，不光要看包装上厂家是否已经注明所谓“去除污染”，更要注意厂家到底有没有标注有害的PCB残留量。
4、手术前后避免服用
特别要提醒的是，由于鱼油会影响凝血，使伤口的恢复变慢，因此，成人在手术前两周和手术后一周内应避免服用鱼油。
注意人群
肝脏疾病（增加出血）、鱼类海鲜过敏、艾滋病、高剂量的鱼油可能降低免疫反应（免疫系统已经很弱的人应警惕）、糖尿病（高剂量鱼油可能影响血糖平稳）、高血压（吃着降压药的人个别可能血压过低）。