薏米什么时候吃最好 薏米的功效与作用 薏米怎么吃美白

导语：薏米什么时候吃*好？薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。下面小编就为大家分析一下薏米的功效与作用都有哪些，看看薏米怎么吃美白吧。

薏米什么时候吃*好
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物**”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物**”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后**期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于*病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米*病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。

薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。

导语：薏米什么时候吃*好？薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。下面小编就为大家分析一下薏米的功效与作用都有哪些，看看薏米怎么吃美白吧。

薏米的功效与作用
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
1、减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质*高的，低脂、低热量，是减肥的*佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
2、预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
3、降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

4、促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
5、美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!
6、预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

导语：薏米什么时候吃*好？薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。下面小编就为大家分析一下薏米的功效与作用都有哪些，看看薏米怎么吃美白吧。

薏米怎么吃美白
薏米莲子红枣粥
用料：薏米50克，莲子(去心)30克，红枣(去核)12枚，粳米50克，红糖(蜂蜜)适量。
做法：薏米和莲子先煮烂，再加粳米，红枣同煮成粥，用适量红糖(蜂蜜)调和食用。
特点：有润肺止泻，健肤美容之功效。
薏米绿豆百合粥
用料：薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。
做法：绿豆，薏米加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至烂如粥状，加白糖食用。
特点：此粥能清热解毒，除烦热，疗湿疹。适用于面部扁平疣，痤疮，雀斑，皮肤干燥。
柑橘银耳薏米羹
用料：水发银耳15朵，柑橘2个，薏米50克，冰糖50克。

做法：
1水发银耳去掉黄色根部，用手撕成小块，薏米提前浸泡一夜，柑橘瓣掰开。
2锅内水烧开后，先放薏米煮30分钟，再放银耳及柑橘皮丝煮10分钟，*后放冰糖柑橘瓣，转小火煲10分钟既可。晾凉放冰箱冷食，口感更佳。
特点：促进新陈代谢，改善肤质。