薏米什么时候吃最好 薏米的功效与作用 薏米怎么吃美白

2014-08-09来源 : 互联网

导语:薏米什么时候吃*好?薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。下面小编就为大家分析一下薏米的功效与作用都有哪些,看看薏米怎么吃美白吧。


薏米什么时候吃*好
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物**”,在欧洲,它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物**”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后**期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于*病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米*病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。

薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。



导语:薏米什么时候吃*好?薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。下面小编就为大家分析一下薏米的功效与作用都有哪些,看看薏米怎么吃美白吧。


薏米的功效与作用
薏米的营养价值很高,薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
1、减肥主食:薏仁是五谷类中纤维质*高的,低脂、低热量,是减肥的*佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
2、预防心血管疾病:若每天食用50-100克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
3、降血脂:因为薏仁含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

4、促进新陈代谢:薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便,所以可以帮助减轻体重。
5、美白肌肤:薏仁因富含蛋白质,可以协助消除班点,使肌肤较白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效!
6、预防和抵抗癌症:现代科学证实,薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。


导语:薏米什么时候吃*好?薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。下面小编就为大家分析一下薏米的功效与作用都有哪些,看看薏米怎么吃美白吧。


薏米怎么吃美白
薏米莲子红枣粥
用料:薏米50克,莲子(去心)30克,红枣(去核)12枚,粳米50克,红糖(蜂蜜)适量。
做法:薏米和莲子先煮烂,再加粳米,红枣同煮成粥,用适量红糖(蜂蜜)调和食用。
特点:有润肺止泻,健肤美容之功效。
薏米绿豆百合粥
用料:薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。
做法:绿豆,薏米加水煮至五成熟后放入百合,再用文火焖至烂如粥状,加白糖食用。
特点:此粥能清热解毒,除烦热,疗湿疹。适用于面部扁平疣,痤疮,雀斑,皮肤干燥。
柑橘银耳薏米羹
用料:水发银耳15朵,柑橘2个,薏米50克,冰糖50克。

做法:
1水发银耳去掉黄色根部,用手撕成小块,薏米提前浸泡一夜,柑橘瓣掰开。
2锅内水烧开后,先放薏米煮30分钟,再放银耳及柑橘皮丝煮10分钟,*后放冰糖柑橘瓣,转小火煲10分钟既可。晾凉放冰箱冷食,口感更佳。
特点:促进新陈代谢,改善肤质。


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