沃尔玛两员工改口供承认使用过期食材

南都讯记者米燕　深圳沃尔玛洪湖店“使用过期食品制作熟食”事件出现新的转折点，有两名沃尔玛员工前往监管部门改口供，称沃尔玛确实存在使用过期食材及长虫大米的情况。

8月7日，深圳沃尔玛洪湖店一名**员工的举报视频在媒体曝光，视频内容直指沃尔玛洪湖店使用过期肉制作熟食、使用长虫大米制作快餐等问题。市食药局在上周六回复对此事的调查，现场抽查未发现相关问题。

事情昨日又出现新的转折。昨日，有媒体报道两名沃尔玛员工前往当地市场***更改口供。报道称，8月19日，一名已被沃尔玛停职、也是从事熟食工作的员工伍先生前往市市场***罗湖分局更改了自己的口供。其称自己经手过过期食材的制作，一些肉类在过期一两日后也制作成熟食，主管称这是为了毛利，并且减少损耗的一种方式。该员工向记者表示，此前他曾经录过口供，当时害怕遭到打击报复，称沃尔玛没有违规制作食品，但思前想后怕自己会承担假口供的责任，遂前往监管部门指证。另一名曾经在沃尔玛负责促销的女员工也再一次向市市场***罗湖分局补录口供，明确自己去年3月6日在熟食部帮忙洗米时，曾经看到洗米水上面漂浮着一些硬壳虫，但不知道这些米是否用来制作熟食；而**次录口供时她称“自己不清楚是否看到了有虫的大米”。

昨晚市食药局回应，确实有收到沃尔玛员工改口供的情况，目前该事件还在进一步深入调查当中，近期将会公布*新调查进展。