明起来禅城免费吃鸡

禅城区试点生鲜鸡上市已经两个月了。为了让市民逐步转变消费活禽的观念，提高对生鲜鸡的认可，禅城区食安委于9月5日起开展生鲜鸡免费试吃体验活动，2100只生鲜鸡将通过酒店、社区等渠道，送到市民的餐桌上。

6家餐饮单位作为生鲜鸡免费试吃体验点，每个餐饮单位每天向市民提供100只生鲜鸡进行免费试吃体验，同时结合食品安全进社区宣传活动，在祖庙街道、石湾镇街道和张槎街道各选取1个社区开展，活动现场让市民进行试吃体验，并向市民免费派发100只生鲜鸡。

免费试吃的生鲜鸡选用广东温氏佳润食品有限公司的产品“天露草鸡”，费用由**和企业各承担一半。餐饮单位负责免费加工生鲜鸡，供市民免费试吃。餐饮单位向市民提供生鲜鸡免费试吃，每桌限点一只，先到先得，送完即止，不得向市民收取加工费或其他变相费用(正常的茶位费、服务费除外)。

据了解，禅城区试点区域有100家农贸市场、原有325个活禽经营档，试点工作开展后，有49档选择退市。由于市民对禽类产品的消费习惯较难在短时间内改变，对活禽的消费仍有较大市场需求。目前生鲜鸡日均销售约2200只，比高峰时期下降近一半。