广州分站
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从化“外婆度假区”里面的外公楼，回归自然、清静心灵的好地方。周末，可享受二人世界，一份牛杂足矣，番禺的牛杂是苏其远喜欢的味道。
在广州创业的福建人，三奇控股集团总裁，广东省福建商会执行会长，广东省民营医院行业协会会长，中华妈祖文化协会理事，广东省远大慈善基金会名誉会长。生活中的苏其远，爱旅游，爱艺术，爱摄影，他是一个成功的企业家，更是一个**的生活家。
私生活
广州给了福建人一个拼搏的机遇
“以拼闯世界是你的精神/以心谋**是你的信仰/虽然我们飘扬四海/但我们的根在八闽/以爱对世界是你的情怀/以情对人生是你的胸怀/虽然我们远离故土/在他乡相聚一堂/让我们相聚在岭南/掀起岭南热土的新浪潮/让我们相聚在岭南/奏响八闽商团的新梦想/爱拼才会赢世人在传诵敢为**先/情怀永流传。”这是广东省福建商会的会歌，歌词就是苏其远写的，“福建人敢拼敢闯，广州恰巧给了他们一个可以拼搏的机遇。”在广州创业的福建人有200多万，广州和福建的生活习惯没有明显的差别，福建人在广州，有一种在家里面创业的感觉，很容易融入到这个城市里。但每逢重大节日，福建人一定要回家探亲。
“福建人很奇怪，在家是条虫，出门是条龙。”苏其远让记者琢磨一下福建的简称“闽”字，确实很想象，就是一条虫被关在门里面。“我不会告诉你我在福建做生意失败的事情。”谈到当初来广州的原因，苏其远一笑而过。他2003年来到广州，当时的感觉是这个城市又大又繁华，城市中间高楼林立，车辆穿梭不息，夜生活丰富多彩，酒吧、KTV都一直营业到凌晨，“广州是一个开放兼容的城市，既有文化底蕴，又不排外，宜居宜创业。”这一点从语言上就可以看出来，“一群人聚在一起吃饭聊天，只要有一个人听不懂白话，大家都会自觉转化成普通话模式。苏其远就认识很多这样的人，在广州生活工作了十几年，一句白话都不会讲，照样把生意做得风生水起。
但城市光鲜的外表下面，也有令人不那么愉快的黑暗现实：城中村里面不见天日的握手楼，神出鬼没的摩托车，苏其远刚到广州的时候，也遭遇过飞车*夺，他仗着年轻体壮，死死地把自己的包抱住，才没有被*走。“广州的警察还是很给力的，报案后出警很快，他们甚至还研发出专门对付飞车党的钩镰枪。”
番禺有很多神秘的私房菜馆
在广州这么多年，苏其远一直住在番禺，“因为我害怕红绿灯”，他觉得番禺的交通越来越发达，不论去机场、去香港，还是去珠三角其他城市，都很便利。番禺的居住环境也不错，“有天有地，闹中有静，静中有幽”，不像是CBD那些高楼大厦，等个电梯都要十来分钟。喜欢番禺，*重要的还是因为这里有很多好吃的，“食在广州，吃在番禺”，苏其远*大的乐趣就是发掘各种各样好吃的私房菜馆。“洛浦街中海蓝湾后面有一个叫做竹园醉的私房菜馆，离江边不远，以前是一个桂花种植基地，现在里面还有很多桂花树，从外面看起来普普通通，就是几个竹棚子，里面的装修却非常上档次，清一色的红木家具，豪华水晶吊灯……每一个被苏其远带去的朋友都啧啧称奇。
“福建人更注重本土文化，广州的文化更开放更多元。”苏其远不止一次地提到广州的多元文化，“西方、香港、岭南、客家、潮汕、中原等地区的文化在这个城市不断发生碰撞。”这个城市的消费水平也是多元化多层次的，虽然说当官的、经商的、打工的，每个人眼中的广州都不一样，但每个人都可以找到他们消费得起的地方，不像有的地方，对有*人来说，是天堂，对没*人来说，就是地狱。广州高中低档的消费场所，苏其远都去过，经常是晚上**包厢，中午简简单单一碗面。
“广州人不炫富，不宰客，他们不喜欢穿金戴银，不喜欢买**开豪车，他们消费很理性，很多消费场所都是明码标价，不会故意欺负外地人。”跟广州人一起吃饭喝酒，基本上是一件愉快的事情，“广州人不斗酒，所有的饭局都非常和谐，大家偶尔喝一点，主要是为了活跃气氛，他们是真正懂酒的人，更注重酒的口感。
广州人的一二三旅游计划是全国出了名的：每年出境游一次出省游两次自驾游三次以上。苏其远很看好广东的旅游市场，他觉得*好的旅游方式是赤脚走路，呼吸大自然，享受阳光，天人合一。他看不惯那些出门旅游还带一把遮阳伞的，“太阳是大自然*好的营养师，怕晒的话，就呆在家里面好了。”
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广州*好有一条主干道
种满木棉花
记者：在广州创业的福建人主要做些什么生意？
苏其远：各种各样，什么样的生意都有。福建人很聪明，又肯吃苦，他们擅长从无到有，从小到大，从徒弟到师傅，再到**。没人做的行业，福建人也敢去尝试，别人盖房子，福建人就做脚手架出租的生意，福建人很团结，他们喜欢开专业市场，陈村花卉市场有一半都是福建人在做，还有汽车玻璃制作、金银首饰加工、木材贸易、红木家具、民营医疗、玉器等。
记者：为什么在广州，很少有福建餐厅？
苏其远：福建人把开餐厅和发廊当作是*低档的行业。
记者：对广州这个城市有没有什么不满意的地方？
苏其远：出租车、公交车喜欢跟私家车*道，公共设施还不够完善，城市的主干道上没有足够多的公共洗手间。我们可以厚着脸皮去麦当劳甚至五星级酒店里面借厕所，但一些小餐馆却经常把我们拒之门外。广州的城市发展虽然很快，但缺乏一个中心。这个城市的文化核心是什么？广州的市花是木棉花？但这些花都在哪里？是不是应该有一条主干道是种满木棉花的？还有，医院和学校的分布不均匀不合理，主要集中在老城区，城中村太多，断头路太多。
健康的标准要注重身体与心灵的完美和谐
记者：你喜欢什么方式的旅游？对吃、住、行有特殊要求吗？
苏其远：我喜欢原生态个性化的旅游，去过的地方很多，有时一天之中经历四个城市，我不喜欢麻烦别人，虽然朋友很多，但我从不会让他们去机场接我。每到一个陌生的地方，我宁愿自己打车，*重要的是图个清静。住的酒店不在于豪不豪华，*好是那种低层建筑、木屋别墅甚至是帐篷，更贴近自然。旅游时，要多接触地方文化和民情风俗。旅游也是一种扶贫，能够更好地促进城乡一体化的建设。
记者：对于养生，有什么经验和心得？
苏其远：广东人很注重养生，但爬爬白云山、打打太极拳，还是不够的。健康的标准不仅仅是没病，还要注重身体与心灵的完美和谐。每个人的身体状况不一样，真正的养生要讲究个体差异，注意营养搭配。
采写：南都记者许琨
图片由被访者提供
