婴儿配方奶粉加46种添加剂：为最大水平接近母乳

讯 食物中含“添加剂”就不平安吗?中国工程院院士孙宝国在昨天的第12届中国食物平安年会上指出，食物添加剂不长短法添加物，它的利用是客观需求决议的，“违法利用，超量、超规模利用才有可能带来危险”。

孙宝国说，大约90%的国人认为食物平安问题是食物添加剂造成的，“这种概念跟现实环境不合适”，人们对食物添加剂不领会，才把不法添加物误认为是食物添加剂。之所以利用食物添加剂，是出于改善食物品质、改善食物色香味、食物防腐、食物保鲜、食物加工工艺和进行食物发现立异6大客观需求决议的。

“好比婴幼儿配方奶粉，要想*大水平地接近母乳，靠的就是食物添加剂”，孙宝国举例说，大部门配方奶粉的50种配猜中，除了乳糖、脱脂奶粉、植物油、浓缩乳清卵白，剩下46种全数是食物添加剂。若是没有食物添加剂，就没有婴幼儿配方奶粉。“再有，良多消费者对防腐剂很反感。其实，若是食物中没有防腐剂，良多有害的微生物就会滋生，是以食物中防腐剂是少不了的。”

孙宝国还出格指出，“食物添加剂自己有毒，与添加了食物添加剂的食物有毒是两回事”，食物添加剂正当利用是平安的，而违法利用，超量、超规模利用就有可能带来危险。广东食物追溯为您报道。