吃火锅能吃到活虾，甚至螃蟹、鱿鱼、黄骨鱼都是现杀？

●吃货团

●食尚美食百汇

●地址：宝安松岗松白商业中心3楼

●特色菜：猪肚鸡锅底，鲜鱼活虾菜品齐，价格低廉环境优

如今的都市人对饮食品质要求越来越高，好吃不贵环境优当然是*选，食尚美食百汇就提供了这样的选择。“食尚”谐音“时尚”，**黎女士介绍，食尚新型的餐饮模式是让客人在解决饥饿的同时享受DIY的快乐。简单地说就是自助，而且是**所有食材**、价格便宜的自助。

猪肚鸡当锅底，海鲜现杀现端，肉类也现场切片

在食尚吃*锅锅底除了传统的样式，还有一款特别的猪肚鸡锅底，**介绍猪肚鸡的汤是特别熬制，里面有多味**药，好喝更滋补。吃过美味猪肚鸡再加汤涮锅，滋味足**吃得过瘾。

食尚提供的菜品比较有意思，多数自助餐厅提供的是鲜虾，食尚提供的则是活虾，端上桌面时要用盘子捂着，要不真往外蹦啊！场面虽然欢乐，但如果蹦得满地都是就显得狼狈又浪费了。

不光虾是活的，螃蟹、鱿鱼、黄骨鱼也是现杀现端，流程都在顾客眼底一览无余，这对于吃货们来说显然也是非常重要的一条，食品安全*重要，看着放心才能吃得舒心。除了生猛海鲜当然少不了牛羊猪肉，现场切片现场拿肉，而肉质也是**有**的。店**笑言，这种大牲畜没办法在店内处理，否则说不定弄个现场宰杀也说不定。当然这只是玩笑，但这也能说明店**是摸透了吃货们的心理。

为**食材新鲜，每晚都做到零库存

肉类管够，各色青菜也是应有尽有，小料也极为丰富，总而言之，但凡*锅店、自助餐厅应具备的，食尚几乎都有。当然，价格高得离谱的龙虾、鱼翅这里是没有的，毕竟主打平价消费，锅底30元，就餐费午餐每人35元、晚餐每人45元，这样的价格能吃到保质保量的*锅，店家也算是业界良心。而这种就餐模式当然适合多人就餐，一行七八人围在一起毫无顾忌大快朵颐，画面那是相当写意。

吃货团成员们对*锅情有独钟，深圳市内*锅店大大小小也吃了百余家，不过这家*锅店还是给成员们深刻印象，主要是食材真的很新鲜，锅底真的很特别，价格真的很低廉，相信胃口奇大的吃货们来到这里敞开胃口会把自己都吃得不好意思。

另外，店家特别介绍，为了让顾客对卫生和安全放心，餐具都是采用洗碗机设备清洗，达到清洁﹑消毒﹑风干一体化；食用油是统一由中粮集团提供的大豆油；为了**食材的新鲜，每晚都是零库存。

同时为了健康饮食，饭前喝汤，饭后吃水果，饭中有果汁﹑饮品，专设有健康水果区﹑果汁/饮品区﹑汤/粥/点心区及开胃凉菜区；朋友小聚免不了要喝酒，还免费提供啤酒，为了满足不同顾客需求还增设了热菜及主食区，而唯一的要求就是：吃好别浪费！

吃货直播

环境、设施、菜品都挺有品位

小梅：吃自助吃出品质真的挺难的，我觉得店家在这方面做得不错，无论是环境设施菜品，都觉得很有品位，价格低但品质不低，难能可贵。

食材品质高，吃得放心

老宋：“扶墙进，扶墙出”是吃自助的一种境界，多少有点占便宜的心态，我觉得在这家店大可不必，以店家提供的食材来看，利润还是比较有限的，吃得放心*好。

采写/摄影：宝安通李国斌