炭烧海鲜哪家强？

深圳炭烧海鲜哪家强？你一定会想到某家大排档手臂长的濑尿虾，比碗还大的北极贝，开着法拉利来吃烧烤的**……吃货团*近在文锦北路探到一家很不错的炭烧海鲜店，各种奢华生猛进口海鲜拿来炭烧，**能大大满足你挑剔的味蕾！

这家名为“山记炭烧海鲜”的店子坐落在建贸大厦*层，店面不大，30平米左右的店子里面冰箱、沙发、大屏电视一应俱全，透明的水箱里面养着各种生猛海鲜：马来西亚进口的野生花虾、印尼过来的大只濑尿虾，还有从墨西哥和波士顿远道而来的龙虾……

餐桌摆放在店旁的空地上，凉凉的晚风中，携几位好友吃着海鲜聊着天，这惬意的场景，想想也是**的。店家说，海鲜都是当天进货，食材的新鲜看得见，烧烤可以自己动手也可以让店家帮忙烤，店家的*候掌握得很不错，保持了海鲜的新鲜嫩滑，加上蒜蓉、葱花，吃起来真是清甜可口，**没有传统烧烤的烟熏味。

山记的虾种类多多，花虾和九节虾都算小虾了，烤完后涂上沙拉酱，蘸点百香果，肉质细嫩，香甜可口。濑尿虾算是烧烤摊必点了，山记的濑尿虾据说从印尼进口，长度一般在10厘米以上，更重要的是，虾膏非常丰厚，**让你大饱口福，细心的店家会帮忙剪开，省去了剥虾的烦恼。

*大的虾要算龙虾了，这里有从墨西哥来的红色大龙虾，还有波士顿的大钳龙虾，光看那块头就口水直流了有木有！大虾需要用锡纸包着烤，将美味牢牢锁在里面，口味才会香甜清淡，烤熟后还会剥开再加入调料加工一遍，美味无穷。

这家店靠近田贝珠宝城，经常会有**开着各式名车过来品尝海鲜。由于靠近艺嘉**酒店，停车位不是问题，店家还可以提供免费停车票。开档时间是晚上6点半到凌晨3点钟，建议10点后过去吃，进出车辆更少。

●吃货团第29期

地址：罗湖区文锦北路1018号建贸大厦*层之五(艺嘉**大酒店斜对面)

●下期预告：

●时间：下周三(10月29日)中午11：30

●地点：元气寿司喜荟城店

吃货直播

外表平淡无奇，其实韵味无穷

刘乐：身处繁华地，却心念寻常烧烤。需知道把寻常烧烤做好更不易，恰到好处的熟度，柔韧的硬度，咸淡相宜的调味，缺一不可。细细碎碎洒上葱花，或是配上百香果和沙拉的香味，点***。山记做的烧烤如同他们家店，虽外表平凡无奇，但韵味无穷，值得再来。

揭华妹：小小的店面，温馨的氛围，热情好客的帅**。每位到店的吃货们，店**都热情地拿上饮品给大家品尝，还忙上忙下地为吃货们烹饪海鲜。不久，一个个生猛的海鲜，在**的精心烹饪中，溢出满满的海鲜味，当吃着每一个肥美的海鲜，都让我想到海洋的广阔与富饶。第一次吃海鲜全餐，而且一吃就是国外进口的海鲜，那种鲜美与满足无以言表。

吴鹏水：头一次吃用炭烧的海鲜，感觉味道、口感比其它做法还有新鲜美味。我们一到店里就看到都是进口野生的而且还是活生生的龙虾、贝类等海鲜。到店不一会儿**就给我们端来烧烤好的美味海鲜。我们这一餐就吃了2-3个小时。

采写：摄影：刘有志