“免费的午餐”中山有得食

一名女士领到免费的斋菜午餐，双手合一表示感谢。←餐馆内，老人带着小孩来到这里食用免费的午餐。就餐完毕的老人走出店面，与志愿者互相致意。餐馆内的服务员均是志愿者。志愿者举牌提示“食客”珍惜粮食。

俗话说，“**没有免费的午餐”。不过，几个月前，在沙溪镇出现了一家素食馆，每天中午供应免费午餐。几个月来，每天中午有两三百人前去吃素食。该餐馆目前**是由志愿者运作，有人捐物质、有人捐地方，服务员也全是义工。而随着志愿者不断的爱心接力，发起人对维持下去信心满满。

“欢迎您！”11月14日上午11点多，在沙溪镇阳光半岛一个叫“雨花斋”的素食馆门口，4个身着志愿者衣服的人对光临的每一个人恭敬地鞠躬。而对吃完餐离去的人，他们也会深深鞠一躬：“感恩素食。”在餐馆中，几十个人正在默默用餐。门口两边写着八个大字：“恭敬生命，感恩素食。”该店店长贺先生说，该店7月20日开业，每天中午有两三百人前去吃免费餐。既有老人，也有年轻人和学生，每天的用餐供应时间为10点50分至12点。

他介绍，“雨花斋”诞生于2011年的杭州。一位老人拿出一生积蓄，在家人的帮助下，开起了免费素食店，取名“雨花斋”。目前，“雨花斋”在全国已经有100多家店，沙溪镇“雨花斋”是广东的**家，深圳、东莞的“雨花斋”已经开业。中山的第二家也在小榄镇筹备中。

“‘雨花斋’不是连锁店，在我们这儿也没有**，没有股东，全部是义工，没有工资。”贺先生说。他表示，该店有20多个发起人，每个人都有自己的工作，其中的一个发起人在网上看到“雨花斋”的免费午餐信息后，还专门到杭州进行了考察和体验，很受感动。回来后和一帮朋友开了这个店，有人捐地方，有人捐物资等。

200多人免费吃午餐，每天的费用就要1000多元。如此下去，该如何保持运转？“维持下去没问题，现在很多人都会来捐米捐油，费用低一些，每月费用两万多元，我和其他发起人都会想办法。”贺先生说。他表示，店里没有请人，从服务人员到厨师全部是志愿者，每天有十五六个志愿者前去帮忙。而在3个**群里面已经有近300个志愿者，一个QQ群里也有近70个志愿者。随着志愿者的不断增加和捐赠的人越来越多，维持下**本不是问题。

现在，这些志愿者除了为前去就餐的人服务外，还会给附近的5个五保户送餐。“这些人行动不太方便。他们一般做一次饭要吃两三天，经常吃冷饭。”贺先生说。不过，现在给他们送饭用的是***餐盒，希望有人捐赠一些能保温的餐盒。另外，天气慢慢变冷，希望更多的年轻人加入到志愿者队伍中来，减少老年义工的负担。

文/王世峰　摄影/吴进