穗确定成为餐饮税费减负试点 方案力争年末出台

20日上午，“食在广州：传统与新变”沙龙在荔湾泮溪酒家进行。其间，广州市经贸委商贸处负责人接管媒体采访时明白暗示，广州已经获批成为餐饮税费减负的试点，经贸委正在拟定执行方案，力争本年底**。

餐饮税费共有13大类
20日的沙龙，有西班牙驻广州代总领事、广州酒家行政总厨、白日鹅宾馆行政总厨、广州地域餐饮行业协会***、美食家庄臣等一众饮食界名人出席。世人环绕粤菜有无新旧、分子菜和粤菜新转变等话题睁开切磋。
在提问环节，广州市经贸委商贸处处长林鸿被问及广州餐饮税费减负试点一事，他暗示，广州已经确定成为商务部开展餐饮税费减负新政的试点。广州市经贸委已经委托了一些研究机构，对餐饮行业及其企业进行大量的调研，才能*终拟定一个大致的减负方案。他透露：“我们（经贸委）争夺本年底**一份初步的减负方案。”
林鸿接管记者采访时暗示，餐饮企业良多税费跟小微企业一样，没有特别的税费。餐饮行业税费有13大类，但餐饮行业没有专门的税费项目，比力狼藉，所以需要时候阐发、梳理。“哪些税费项目可否成为减负的**，什么税费项目适合餐饮企业，还正在摸查。”至于营业税减负一说，他暗示，方案没出来没有定论，哪项税费减免都是未知数。
广州餐饮本年增速估计不超9%
据介绍，2013年广州市住宿餐饮企业（含个别工商户）5万余家，住宿餐饮业从业人数跨越50万人。数据显示，2006—2013年间全市餐饮业零售额年均增加13.3%，2014年1—9月全市住宿餐饮业零售额704.24亿元，同比增加7.2%，增速呈放缓趋向。
客岁广州全市人均年餐饮消费额跨越6000元，居国内大城市**，现有国度级酒家70多家，被列入“中国餐饮**影响力城市”，成为全国*个由中烹协、世烹联授予的食在广州·中华美食之都和**美食之都的“双料称号”城市。今朝全市形成了40多个各具特色的美食街区，成为弘扬“食在广州”佳誉的*要窗口和载体。
广州地域餐饮行业协会***符波暗示，近年餐饮行业走进转型的阵痛期，消费增量不较着，而成本又在日益上涨，面对庞大的保存压力。他估计，年末经由过程美食节和勾当拉动，广州餐饮全年增速将在8%—9%之间。
建电商平台促餐饮转型
近年来，广州环绕扶植“美食文假名城”和“**美食之都”的总体思绪，出力挖掘和发扬粤菜饮食文化，积极鞭策餐饮财产的转型进级和立异成长，顺应不竭转变的市场情况。
记者领会到，连系广州城市规划成长计谋，广州市相关部分组织编制《广州餐饮财产成长和空间结构规划》，为我市餐饮业的持续成长和本质晋升供给规划指引。并将在《规划》的根本上，研究拟定促进餐饮业成长的具体实施定见，环绕推进广州美食之都扶植，研究拟定促进餐饮业转型成长的政策。
另一方面，当局也鞭策餐饮集聚区规划扶植，如番禺大道、河汉食博汇、中华美食城等餐饮集聚区的规划扶植。此中，**鞭策具有地标效应的番禺大道（美食集聚区）扶植，编制完成了《番禺大道五星憩息带成长筹谋和概念规划》，加速推进**项目扶植，增强品牌企业招商，晋升番禺大道品牌影响力。
符波暗示，近两年来，广州鼎力鞭策餐饮业转型进级成长， 2012—2013年共争夺1630万元资金对餐饮集聚区规划扶植、中心厨房及物流配送中间扶植、品牌连锁成长、电子商务应用等多个项目进行搀扶，撑持实现餐饮业的本质晋升。出格是鞭策餐饮业的电子商务应用，撑持餐饮龙头企业扶植餐饮业电子商务平台，引入无线点菜、移动付出、微信等各类信息新手艺，促进餐饮营销模式和办事体例立异，构建“全国点菜、广州吃饭”的电子商务餐饮新模式。