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秀菜妈妈：杨秋菊 自由职业
宝宝：欣欣 两岁半
做菜心得：妈妈给孩子做菜应该是只求奉献，不求回报。用心做好菜，看着宝贝茁壮成长就是对自己*好的回报。抱着这样积极乐观的心态，才能做出更多好吃和新鲜的菜式，让人乐在其中，享受跟宝宝一起探索厨艺的乐趣。
妈妈教做菜
丝瓜炒鲜虾
准备材料：丝瓜1-2条、鲜虾8两、蒜头、盐和刀唛食用油
1.丝瓜去皮，切成条状。
2.鲜虾用80℃开水烫后，去外壳，留下鲜美的虾仁，适量蒜头切碎。
3.开始制作，开中*，下两勺刀唛油，并下切碎的蒜头油炸至微黄，马上投入鲜虾仁，开大*炒至七分熟后，用盘盛起。
4.下一勺刀唛油，开大*快速翻炒丝瓜，并加两勺开水炒至七分熟。
5.下适量的盐，并把前面炒过的鲜虾仁倒入锅里一起翻炒，一盘丝瓜炒鲜虾就这样诞生了！
妈妈菜时间
这道菜清淡简单，但营养却非常丰富。据杨秋菊描述，女儿欣欣非常喜欢这道菜，甚至还喜欢用这道菜的汁来捞饭。菜中的虾肉是宝宝*喜欢的，因为新鲜的虾肉吃起来非常可口，一口咬下去肉质鲜嫩。
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采写/摄影：林嘉文
