秦淮八绝小吃是哪些 秦淮八绝小吃图片 秦淮八绝去哪吃

导语：秦淮八绝小吃是哪些？南京小吃主要的集中地有夫子庙、狮子桥(在湖南路附近)、甘家大院等，其中夫子庙地区的“秦淮八绝”是*具代表的南京小吃。下面都市圈小编分享一下秦淮八绝小吃图片，看看秦淮八绝去哪吃？

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南京小吃主要的集中地有夫子庙、狮子桥(在湖南路附近)、甘家大院等，其中夫子庙地区的“秦淮八绝”是*具代表的南京小吃。所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。

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奇芳阁，始创于清朝末年。秦淮八绝中有两个席位出于这家名店，分别是：鸭油酥烧饼、麻油干丝和什锦菜包、鸡丝面。现在的奇芳阁，位置在夫子庙贡院街的街口上，是一座二层的小楼，经营范围仍旧是秦淮小吃。

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鸭油酥烧饼。先将鸭油做成油酥，按对半的比例与面粉掺和;再反复揉，做成大小均匀的面团;蘸满芝麻，下炉烘炕，达到两面澄黄十成酥方可出炉。掌握*候全凭功夫，夹生或焦糊都是不允许的。

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什锦菜包，雅名“翡翠”。店家根据时令选购鲜嫩的菠菜或青菜，先用沸水烫至八成熟剁碎，再掺和芝麻屑、豆腐干、木耳、面筋，拌以糖盐、麻油，即成清香爽口的素馅。

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永和园，始创于1939年。“永和园”，寓“永远和气生财”，开洋干丝、蟹壳黄烧饼是永和园的招牌点心，在夫子庙颇具影响，享誉金陵。

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蟹壳黄烧饼。实话说，我*喜欢的就是这四个烧饼，实在太好吃了!芝麻的香加上烧饼的松酥，简直是**的组合。

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开洋干丝。错过了麻油干丝也许就是宿命，这份小小的干丝非常给力，虽然没有传说中的细如棉丝，但是配上了姜丝和海米的煮干丝，味道的确别致。

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蒋有记，这可能是现存的南京八绝***中*不好找的一家了，它隐藏在夫子庙多如牛毛般的小巷中，从巷口望进去只能看到一块高挂在一栋斑驳的白色小楼上的陈旧灯箱。如果没有路人的指点，我想任何初到南京的朋友都会不想到，南京八绝中的牛肉锅贴、牛肉汤就出自这间不起眼的小店。据店中现在的王**讲，他们搬到这巷子中也是无奈之举，因为沿街的铺面太贵了，动辄几**的租金要是仅仅靠卖锅贴是万万承受不起的。这也许就是所有***小吃的痛吧。

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只有到了店门口才能看到“**老店”的字样，即便如此，看看店面的装修也多少心中会有些不安，这真的就是正宗老店吗?直到和掌锅的王**攀谈后才确认“哦，我找对了!”

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牛肉锅贴。焦黄的牛肉锅贴6块*5只，实话说味道尚可，可就是***这一点，我也应该去支持它!

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牛肉汤。自己去尝尝，就知道碗中的味道了。

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莲湖糕团店，以苏式甜点出名，凭借桂花夹心小元宵、五色糕团入选“秦淮八绝”!不仅这两样，莲湖糕团店还有千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……看着玻璃罩子里的各色糕团，很多女孩子就走不动道了，当下买一块边走边吃，也是夫子庙的街头一景。

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看到这些漂亮的点心，你不动心吗?

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桂花小元宵，好粘稠的糖水。

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魁光阁除了夜晚还会点亮的霓虹，什么都没有了!不过相比较连霓虹都没有留下的六凤居，起码它还给南京人留下了一丝回忆。可不知这霓虹还会照亮多少个夜晚，还会有多少人能够知道这“魁光阁”的内涵…

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*后，临别夫子庙的时候，还是去了连锁的“回味鸭血粉丝汤”。要一碗逢到南京必吃的鸭血粉丝汤，加上一屉小笼。

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