水芹菜孕妇能吃吗 水芹菜的禁忌 水芹菜的功效与作用

导语：水芹菜，又名“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。本身有很浓的芹菜香味，常在料理中起提味的作用。那么孕妇可以吃水芹菜吗？它有哪些禁忌？下面都市圈小编将和大家一起来了解水芹菜的功效。

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水芹为伞形科植物水芹的嫩茎及叶，属伞形产二年生**。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。四季均有供应。水芹，根小，棵高，实心，柄呈绿色，纤维较粗，香味淡，菜质脆嫩，可食部分多。芹菜的品质要求：以大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土，叶柄无锈斑，虫伤、色泽鲜绿或洁白，叶柄充实肥嫩者为佳。

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水芹菜孕妇能吃吗
水芹菜孕妇能吃吗这个问题需要我们先分析什么是水芹菜，水芹菜对于我们人体有什么帮助，我们是否可以多吃水芹菜，水芹菜对于孕妇是帮助大呢还是有一定的副作用，我们知道孕妇是*需要保养的，孕妇的饮食可不是闹着玩的，所以我们必须非常认真严肃的对待孕妇的饮食。
孕妇可以吃水芹菜。
孕妇吃水芹菜的好处：水芹菜各种维生素、矿物质含量较高，水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。水芹菜是粗纤维，怀孕的女性吃，比较有好处，尤其是出现腹胀或者是滞食的怀孕女性吃更好，这样，可以有利于排便，起到解除腹部压力的作用。怀孕的女性，如果了现血压高的情况下，建议你也可以多吃一些水芹菜来改善你的血压问题。水芹菜一般建议选择西芹，效果会更好。
孕妇吃水芹菜需注意：怀孕的女性，吃水芹菜的时候，记得，不建议单*吃水芹菜，而是需要和肉食一起吃，效果会更好，不仅促进肉类的吸收，而且营养配搭均匀。

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水芹菜的功效与作用
性味：味辛；微甘；性凉功能主*：清热透疹；平肝安神。主麻疹初期；肝阳上讥；失眠多梦。水芹能退热解毒、宣肺利湿，能在一定程度上防*肺癌。能*暴热烦渴，有清热利尿的功效，对泌尿系感染等疾病具有很好的辅助*疗作用。水液对肝细胞有一定的保护作用。还可以降血压、*疗痄腮和便血。
《神农**经》载“主女子赤沃。止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食”。
《医林纂要》载“补心，去瘀，续伤”。
《随息居饮食谱》载“清胃涤热，祛风，利口齿咽喉头目”。
第1步平肝降压
芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
第2步镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
第3步利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可*疗乳糜尿。
第4步辅助*疗高血压等症
芹菜芹辅助*疗高血压病及其并发症的*选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助*疗作用。
第5步增强食欲
芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。
第6步降血糖
芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

水芹菜的禁忌
1.芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
2.芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
3.芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
4.芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
5.芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气