深圳食药监局3月抽检食物和相关产物3707批次 不及格100批次

讯 3日从深圳市市场和质量监视办理委员会官网获悉，深圳市食物药品***于2015年3月组织对深圳市食物出产、畅通及餐饮环节的食物开展了抽样查验工作，抽检各类食物和食物相关产物3707批次，此中不及格样品100批次，不及格产物检出率为2.7%。

本次抽检，笼盖了肉与肉成品、食用油、大米、乳与乳成品、面及面成品、调味品、饮用水及饮料等应节和其他**食物，并在周全抽检的根本上**对商场超市、农批农贸市场、食物批发单元、黉舍和托幼机构食堂、中心厨房、连锁餐饮、集顶用餐配送、工场食堂等食物供给主渠道进行抽检。

本次抽检，查验项目合计达49245项次(约13.3项/批次样品)，共发现不及格项目122，不及格项目发现率为0.25%，抽检发现的不及格项目*要为食物添加剂、微生物、理化指标、食物污染物、重金属。

本次抽检仍发现部门餐饮单元面成品铝超标，深圳市食物药品***再次重申，从2014年7月1日起，面成品(油炸面成品除外)**许可利用含铝膨松剂，各有关经营单元应当即改用无铝膨松剂，对仍不更正的，我局将依法严查。

对本次抽检不及格的产物，深圳市食物药品***已采纳行政节制办法，防止不及格产物进一步流入市场，涉及非食用物质的产物已实时移送公安机关，并监视经营单元依法做好索证索票工作，对外埠流入的不及格产物，已传递并提请本地食物平安监管部分增强泉源监管。如发现仍有同批次不及格产物在售的，经营者应自动下架，消费者可向深圳市食物药品***反映。

同时，深圳市食物药品***也提醒各餐饮单元尽可能采购预包装食物原料并做好索票索证办理，相关食物出产经营者要增强食物添加剂办理，严酷按尺度划定利用食物添加剂。