珠海：超九成市民撑持禁止动物油小作坊出产加工

广东食物追溯讯 客岁，珠海市食药监局为进一步增强食物出产加工小作坊监督工作，**泛博市民“舌尖上的平安”，在普遍调研的根本上，组织草拟了《珠海市禁止食物小作坊出产加工食物目次(负面清单)》，并于2015年11月经由过程局网站和发函向社会公开收罗定见。本年2月15日到29日，珠海市食药监局结合《信息时报》等经由过程多种新媒体及社区查询拜访等形式倡议“珠海市禁止食物小作坊出产加工食物目次(负面清单)查询拜访问卷”，共有8000多市民介入了此次问卷查询拜访。

本次查询拜访问卷中，共列出42个食物名称，如小麦粉、大米、猪油等食物油以及其他食物名称，并列出风险品级高中低、风险来历如重金属超标、食物添加剂、保质期短等，在公家定见一栏，有“禁止”、“不禁止”和“无所谓”三个选项。并供给“备注”栏让市民填适意见。

查询拜访成果显示，但愿禁止猪油、牛油等动物油类小作坊出产加工的票数*高，达到7489票，占比超**。其次是食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等，“禁止”选项票数达7487票。同时，发酵*腿成品、灌成品、腌腊肉成品、蜜饯、果冻等食物，“禁止”选项票数也在7000票以上。而大米、肉松类、便利食物，如便利面、便利米饭等以及酱油、坚果类、糕点类、油炸肉成品、水产物等食物加工品“禁止”选项的票数均在6000以上，此中西式装饰蛋糕等加工糕点有6349票。此外，糕点、豆成品、酱卤肉成品、生切面等市民暗示可以不禁止。

据领会，此次查询拜访问卷竣事后将建“负面清单”，同时将按《广东省食物出产加工小作坊和食物摊贩办理条例》对合适前提的小作坊挂号发证。食物小作坊挂号证有用期为三年，有用期届满三十日前向挂号部分提出延续申请;过期提出延续申请的，按照新申请挂号证打点。