桂花胭脂藕的做法

桂花胭脂藕怎么做?桂花胭脂藕酸甜清脆,吃起能带来一阵夏日清凉，开胃效果非常好。而且桂花胭脂藕制作起来也很简单，为了夏天你和你的家人能有好胃口，赶快学学桂花胭脂藕的做法吧!

食材：藕(1节)、花果茶(5g)、糖、盐、白醋、糖桂花;

桂花胭脂藕的做法：

1、将花果茶和少量的糖放入密封碗中;

2、用开水冲泡好备用;

3、藕切成片后放入锅中焯水， 加入适量的盐;

4、藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中;

5、**凉后(喜欢酸味的可以加入适量的白醋)， 盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上;

6、再拿出来摆放好;

7、捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面;

8、这样颜色漂亮又清凉开胃的“桂花胭脂藕”就完成了， 是不是很简单呢。

注意事项：

藕片焯水时放入适量的盐，让它入点底味; 藕片刚刚断生， 也就是煮上一、两分钟即可捞出，这样保持清脆的口感; 花果茶冲泡好后本身就有酸度， 再可以根据自己口味加入适量的白醋， 加入时应该在花果茶**凉后放入冰箱前。要想让藕片呈现出漂亮的胭脂色和不错的口味， *后泡上一个晚上。