什么食物比胡萝卜更护眼 让你惊奇的5个营养常识

若是提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你**反映是胡萝卜，那申明你对食物营养有必然的领会，但并不深切。近日，美国《医学日报》载文，注销“让你大吃一惊的5个营养常识”。

土豆和芋头比香蕉更补钾。

钾可预防中风，协助肌肉正常缩短，并降低血压。世界卫 生组织建议，每人天天应摄取3510毫克的钾元素。在良多人心中，香蕉是*好的钾元素来历，但事实并非如斯。有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫 克，而不异重量的土豆含342毫克，芋头含378毫克，而且后两者的热量均低于香蕉。

丁香和薄荷比红葡萄酒更护心。

此前已有多项研究发现，红葡萄 酒可提高“好胆固醇”程度，进而有助于降低心脏病和脑卒中的患病风险，而让红葡萄酒阐扬健康功能的*要成分是多酚类抗氧化物质。每100毫升红葡萄酒中含 101毫克多酚，但不异重量的丁香含15188毫克，薄荷含11960毫克。此外，八角和可可粉别离含5460毫克和3448毫克。

泥鳅比牛奶含钙多。

缺钙不单会风险骨骼健康，还会导致失眠甚至脾性浮躁。营养专 家建议，19~50岁的成年人钙的摄入量为每人天天700~1000毫克。不成否定的是，牛奶是很好的补钙食物。一袋牛奶含260毫克钙，虽 然看上去很可观，但也少于1份100克泥鳅所含的299毫克钙。

绿叶蔬菜比胡萝卜更护眼。

胡萝卜有助护眼，因为其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，有助预防夜盲症。而菠菜和羽衣甘蓝等绿叶菜不单富含β胡萝卜素，还含有叶黄素和玉米黄素，它们能帮忙挡失落危险眼睛的蓝光，连结视觉活络与清楚。

甜椒维生素C含量是橙子的2倍多。

美国食物和药物办理局建议，每人天天应摄入60~90毫克维生素C。数据显示，每100克橙子含维生素C33毫克，而甜椒含72毫克。