广州番禺地道传统美食有哪些 番禺八大传统经典美食

导语：广州番禺地道传统美食有哪些？八宝鸭是在整只的鸭子肚内酿入八宝糯米饭，软糯醇香，鲜美不腻。八宝代表五谷丰登，盆满钵溢。祝福大家来年幸福圆满，**滚滚来!下面都市圈小编为你介绍番禺八大传统**美食。

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

八宝鸭

在整只的鸭子肚内酿入八宝糯米饭，软糯醇香，鲜美不腻。八宝代表五谷丰登，盆满钵溢。祝福大家来年幸福圆满，**滚滚来!

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

椒盐凤尾鱼

如果想要来盘下酒菜,椒盐的凤尾鱼则是*佳的选择,放在油锅中稍微炸过的凤尾鱼,里嫩外焦,十分香口,相较于清蒸鱼,椒盐的凤尾鱼味道更适合搭配白酒,咸鲜香脆,满口鲜香。

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

青养水蛇粥

用水蛇煲粥*树一帜，它不仅味道鲜美，而且有清血抗毒功效。但烹制水蛇粥的水蛇一定要鲜活，制时先将水蛇剥皮后斩件或拆骨与米煮制成粥，但因蛇肉鲜嫩，故煲粥的时间不宜过长，食时再佐以胡椒粉或加些麻油、葱花等也可。青养带出鲜甜，那的粥底非常香绵加上水蛇的鲜让你忍不住一吃再吃，正是滋阴补品。

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

焗藤鳝

藤鳝其实是鳗鱼的一种,味道清甜,肉质爽口、弹牙,用砂锅焗,放入姜葱,其味甚鲜,各种调料在砂锅中散发出浓郁的咸香味,其味无穷。

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

糯米鸡

这个糯米鸡可不是我们平常早茶吃的那种，而是将糯米塞入整鸡的肚子，蒸熟后再炸制而成，香气扑鼻。

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

香茅鸽

香茅是一种特别的药材，具有驱除头风、暖胃、解暑、去湿等功效。灼烧的砂锅把香茅味逼入鸽肉中，锅盖一开，浓郁的酱汁还在锅里沸腾，醒目的香茅味尽情地溢出，东南亚风味特浓。

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

白切鸡

一道**的粤菜，以其多汁、皮脆、肉嫩、油香、质朴而**。鲜嫩而又色泽黄亮的白斩鸡看着就十分诱人，口感更是鲜美嫩滑的好吃。

广州番禺地道传统美食有哪些番禺八大传统**美食

爬金山

“爬金山”的鱼滑堆在铁盘中央，高高的，像座小山。周围是一汪清水煮着，要吃多少，就舀下来浸到清水里煮。鱼滑是将十多厘米长的小鲮鱼切成又细又小的片状，加进盐、胡椒等调料，用开水烫熟着吃的方法则可以*大限度地突出鲮鱼的鲜味。

广州番禺有什么好吃的番禺好吃的地方推荐

广州番禺美食攻略广州番禺有什么美食餐厅