世界各国的粽子有什么特点 各国的特色粽子如何制作 世界各国的粽子习俗

2015-03-05来源 : 互联网

导语:世界各国的粽子有什么特点?各国的特色粽子如何制作?端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗。下面都市圈小编就大家介绍一下世界各国的粽子习俗。

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NO.1中国粽子口味*丰富

粽子是我国端午节的传统食品,据《续齐谐记》记载,人们*早是用竹筒贮米投水来祭祀屈原的,汉建武中,屈原白日显圣,说大家投入水中的祭物都被蛟龙*去了,以后要用楝叶塞住竹筒口,并用五彩丝线缚住后,再投入水中,因为蛟龙怕楝叶和五彩丝。

史料中关于粽子的记载,始于东汉。当时的粽子包成牛角状,称为“角黍”。西晋周处《风土记》称:“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形。”又说每年在夏至和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载,夏至用黍和鸡祭祀祖先,早在殷、周时就有。后来端午节以粽子祭祀屈原,不过是原来风俗的演变和发展。

如今,粽子已发展成为终年可见的民间风味美食。由于各地饮食习惯不同,粽子形成南北风味之别,但其中**龙舟粽的生产地却在中原郑州,亦南亦北,口味丰富,有如有菠萝粽、黑糯花生粽、绿豆蓉粽、板栗粽、桂花红豆粽、紫糯八宝粽、蜜枣山药粽、薏米果仁粽、叉烧粽、板栗猪肉粽、香菇肉粽、台湾**肉粽、港式鲍鱼粽、粤式瑶柱粽、嘉兴蛋黄肉粽、苏式金沙百合粽、京式桂圆莲子粽等等等等,算是照顾到了全国人民的口味“审美”,且口味之多,足可以可申请以吉尼斯世界记录了,又岂是一个整天叫嚣着掠夺中国文化的棒子国能比拟的?


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NO.2日本粽子*小巧

日本人过端午节也吃粽子,不过日本的端午节是在公历的5月5日。估计这个端午节吃粽子的风俗是从唐朝时候传到日本去的,在日本文献中有记载“大唐粽子”,哈哈,伟大的中国,兴盛的唐朝。小日本不得不服啊!但日本人对粽子的用料和做法有了很大**,他们不用糯米,而是用磨碎的米粉做粽子,粽子的形状也与中国粽子不同,形状呈种子形,很小巧,大概是日本人个头有限,都吃不多。量身裁衣,量肚做粽,东瀛人很实际。


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N0.3缅甸粽子*实在

缅甸人非常爱吃粽子,人家吃粽子可不讲究什么过节祭祖的,粽子只是作为一种日常食品。缅甸人的粽子是用糯米作主料,用香蕉和椰蓉作馅,香气扑鼻,软酥酥的,甜滋滋的,令人陶醉。


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NO.4墨西哥粽子**辣

墨西哥的粽子叫做“达玛尔”,其原料是粗颗粒的玉米面,馅料是肉片和辣椒,用玉米叶或香蕉叶包成。美洲人一向热爱研究美食,但把这粽子改造成如此*辣的口味,不得不佩服他们享受精神。


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NO.5泰国粽子*甜腻

墨西哥的辣和泰国的甜形成了鲜明对比。泰国人在每年4月泼水节或7-9月雨季时吃粽子,为什么都和“水”有关?是说吃粽子很干吗?哈哈。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法,竟然还能烤着吃。


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NO.6越南粽子*咸

越南和泰国,同一屋檐下人的,却一个爱甜,一个爱咸,差别怎么就那么大呢。泰国人喜欢在端午节吃咸粽,这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。


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