天妇罗是什么 天妇罗的吃法介绍 天妇罗的做法视频

2015-03-14来源 : 互联网

导语:天妇罗是什么?天妇罗只得三十秒的寿命,你若抓住,即是绝味;若你放过,只剩焰*之后的灰烬。下面都市圈小编给大家分享一下天妇罗的吃法介绍,天妇罗的做法视频。

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天妇罗只得三十秒的寿命,你若抓住,即是绝味;若你放过,只剩焰*之后的灰烬。食物都有保存期限,而天妇罗*好的时光只有三十秒,从诞生到灭顶,超过这个时间,**的魔法就会消失。偏偏日本人就将天妇罗做成了一大菜系,做成了**料理。

越是唾手可得的欢愉,越让人麻木。人总喜欢不可得,或不易得。天妇罗只得三十秒的寿命,你若抓住,即是绝味;若你放过,只剩焰*之后的灰烬。


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食物都有保存期限,而天妇罗*好的时光只有三十秒,从诞生到灭顶,超过这个时间,**的魔法就会消失。如何能在转瞬即逝的三十秒里,*大地满足口舌之欲?可能只有日本这个民族,可以如此深入、细致、绵密地拆分时间、重组食材,用*平凡的材料激发*灿烂的**。


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由于天妇罗面粉下的蔬菜或是鱼虾,都是生鲜材料即下油锅炸,三十秒之内,面衣香脆可口,里面的蔬菜也还未出水,虾肉富有弹性,是*佳的食用时间。日本餐厅通常会在这个时间之内将天妇罗呈上,食客们*好是尽快享用,正所谓“有花堪折直须折,莫待无花空折枝”。若是更讲究的话,在上海有名的日本餐厅“花乐”,料理师傅会在开放式厨房当面为客人制作天妇罗,保证食客能享受到这三十秒的**。若是还觉得不够味,可以小酌,天妇罗搭配温醇的白葡萄酒堪称美味。而传统的日式吃法是先可以喝一点清淡的啤酒,润润舌头,再温一壶烧酒,再来还可以喝点红酒。


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都是油炸,炸鸡块薯条和炸天妇罗的“名声”却是相差甚远,一个是上不得大雅之堂的“垃圾食物”,一个竟然是出入**场所的“贵料”;一个吃来满嘴油腻,一个吃来却是清香四溢。细细数来,天妇罗的原料不过是面粉、鸡蛋、紫苏叶(又叫大叶)、萝卜、姜、鱼虾、蔬菜,寻常可见,生料过油炸熟也是家常的做法。偏偏日本人就将天妇罗做成了一大菜系,做成了**料理。


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