咖啡酒是什么 咖啡酒多少钱一瓶 咖啡酒的制作方法

导语：咖啡酒就是混有咖啡的酒。咖啡酒的出现可以说是一种大胆的尝试,下面大家和都市圈小编一起来了解一下风格*特的咖啡酒及其制作方法~

咖啡酒是什么咖啡酒多少*一瓶咖啡酒的制作方法

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咖啡酒是什么
咖啡酒是越南人日常生活里经常饮用的饮料，是用当地特产的用米酿造的土酒，适当加入煮熟的咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里。一般是午餐过后，男人们从坛子里倒出一点饮用。这种酒风味*特，不过酒性比较烈。
富含***子和葡萄酒的营养成分，具备了提神、抗疲劳、促进消化、软化血管、减肥以及美容的作用。
中国大陆地区也开始酿造适与时尚青年聚会饮用的低度咖啡酒，夏天加冰、冬天加热更好。
风味*特的咖啡酒对国人来说还是比较陌生的，相信随着人们的好奇心理，不久将会流行起来

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咖啡酒的制作方法
使用器具与材料：
深烘焙的咖啡豆适量(以马克杯标准制作的话，单杯约为7毫升咖啡粉)
意式专用咖啡机
糖浆
1.以热水浸泡杯子(温杯)，
使其温度上升后再倒掉多余的水分使用。更简单的方法是将咖啡杯置于意式咖啡机热量放置区，萃取浓缩时杯子的温度已经达到足够的要求。
2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内用压粉器将咖啡压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取时注意将萃取口尽量贴住马克杯壁，这样能使ESPRESSO的油脂形成得更具完备。萃取时间根据填压实际情况来看，一般为20~25秒不定。萃取的量为30ml。
3.如果是做原味拿铁，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖浆，依据个人口味，一般6~8毫升比较适中。如果做其他口味的拿铁，如香草拿铁，就放入香草糖浆，注意点如前。
4.取适量牛奶，将其置于意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其制作成高温的牛奶与奶泡混合体。温度尽量控制好，超过90度可能会造成牛奶的沸腾，这样奶泡会全部被破坏掉。
5.将牛奶和奶泡混合体上下抖动，使奶泡尽可能集中在上方，这样比较容易控制好比例。将较粗的奶泡用勺刮掉，较粗的奶泡会破坏口感，对*终的成品咖啡外形也产生影响..
6.将合适比例的牛奶和奶泡混合体摇匀，使奶泡与牛奶**融合。
7.*后将牛奶和奶泡均匀体倒入ESPRESSO中，控制流量进行拉花，这样就完成了一杯意式拿铁。
咖啡酒就是混有咖啡的酒。咖啡酒的出现可以说是一种大胆的尝试，下面大家和小编一起来了解一下风格*特的咖啡酒。