双瓜汤怎么做？双瓜汤需要哪些材料？

冬瓜虽然是普通的蔬菜，但营养价值和功效却不小，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

主料:冬瓜150g 黄瓜50g

辅料:油适量 盐适量 葱适量 姜适量 香菜适量 胡椒面适量 醋适量

双瓜汤的做法

1.冬瓜去皮洗净切成片。

2.黄瓜洗净切成片。

3.葱切段、姜切片，香菜切段。

4.炒锅上*，倒入食用油烧热，下葱、姜煸香。

5.放入冬瓜、黄瓜片翻炒，再放入醋、胡椒粉翻炒翻炒。

6.加入适量水煮沸。

7.冬瓜煮熟后放入适量盐。

8.放入香菜段即可关*。