小炒黄牛肉主要的食材有哪些?怎么做?

牛肉素有“肉中骄子”的美誉，蛋白质含量高，脂肪含量低，是缓解体弱乏力、筋骨酸软的*佳食材。所以工作辛苦的上班族，多吃点牛肉，可以**营养的均衡。

食材

主料:牛肉500g 朝天椒100g

辅料:生粉适量 盐适量 老抽适量 大葱适量 生姜适量 油适量 剁椒酱适量 鸡精适量 胡椒粉适量

步骤

1.牛梅子肉切丝，加生粉，盐，老抽调制入味。红朝天椒，大葱切片，生姜切丝，备用

2.煎锅倒适量的油，烧至八成热时，改小*，下入牛肉

3.扒熟

4.将炒好的牛肉盛起，锅中留少量油，下入朝天椒，生姜，大葱，加少量盐，炒香

5.将炒好的牛肉盛起，锅中留少量油，下入朝天椒，生姜，大葱，加少量盐，炒香

6.起锅装入碗内，是不是超级漂亮啊!