豫产热干面刺激市委书记 将扶持武汉名小吃企业

昨日，汉南代表团会议上，市人大代表、大汉口食品有限公司董事长刘海元提出建议，将武汉的名小吃工业化、标准化生产，使其成为旅游产品，走向世界。

刘海元介绍，目前该公司生产的速食热干面生产供不应求，每年产值达到3000多万元，还在36个国家注册了“大汉口”商标。他介绍，目前该公司已“移居”汉南，一期产值将达到2亿元。但是，对比方便面**企业每年数百亿的产值，差距仍很大。

他建议，武汉的名小吃很多，比如四季美汤包、老通城豆皮、谈炎记水饺等，知名度都很高。这些名小吃目前都面临发展的瓶颈，能否通过工业化、标准化生产，使其成为旅游产品，成长为**品牌。

刘海元透露，“大汉口”目前已有3项国家****和9项实用型**。他提出，对武汉本土的食品产品，能否实现零收费进超市?

阮成发说，自己曾“耿耿于怀”的一件事情，就是*早实现热干面工业化生产的，并不是武汉的企业，而是河南的一家食品加工企业。在当地参观热干面生产线时，他深感“非常受刺激”。对于零收费进超市的希望，阮成发表示武汉市有相关政策，对本土食品进入中百、武商等本土超市实行零收费。对于名小吃工业化的建议，阮成发也希望“大汉口”带头探索，*先尝试谈炎记水饺的批量生产，武汉市将给予企业一定扶持。

阮成发也强调，武汉市好东西不少，但是很多产品都是昙花一现，*重要的原因在于没有保持品质。他希望名小吃即使实现工厂化生产，也要一直重质，每天监测各项指标，不能出现类似黄曲霉素超标的食品安全事件，将名小吃打造成“**老店”。