DIY齐动手 美味健康齐fun享  

喜欢一口鲜，炒菜或煲汤的时候，不放味精或鸡精，总感觉少了鲜味儿，又担心市面上卖的“鸡精”、“味精”不健康，该怎么办呢？今天，3158小编为你介绍DIY动手课堂——教你做既美味又健康，吃起来还没有心理负担的“健康调味料”，一起动手亲力亲为，为健康加fun，来一场动手的乐趣吧！

“健康调味料”——教你用天然的食材做出调味料，味道更鲜更有益！比含添加剂的人工调味料还要好的喔.

DIY健康调味粉 美味升级

香菇粉：

原料：干香菇（150克）

DIY制作方法：注意！千万不要用水清洗，擦掉表面浮灰后，用手将香菇掰成若干小块，放入搅拌器将其打碎研成粉末，再放进密封的器材中保存即可。

烹调用法：香菇粉适用于各种汤水熬制及各种香炒菜式，可直接用来代替味精，用量约在1/2茶匙（3克）左右；特别在做饺子、包子、肉饼馅时可视情况适量添加，味道非常之好喔！

紫菜粉：

原料：紫菜（约100克）

DIY制作方法：用剪刀将紫菜剪成若干小块，随后再放进搅拌机研成粉末状，保持干爽放入密封瓶中保存，建议尽快吃完，避免受潮。

烹调用法：紫菜粉适用于各种汤水熬制及炒菜用，味道非常鲜美，用量大约在1茶匙（5克）左右。

小鱼粉：

原料：小银鱼（约200克）

DIY制作方法：将干的小银鱼清干净内脏，洗净后放入锅中用文*烘干，将炒出的杂质清净。

将炒好的鱼自然冷却风干，再放入搅拌器研成粉末，完成后放置密封瓶中保存即可。

烹调用法：这款调味料适用于海带汤、大酱汤、海鲜汤等汤水熬制调味，用量可根据自己的喜好，1/2茶匙（3克）。