初春吃什么温补健脾？

春季养生应注重“省酸增甘”，春季阳气初生，生机盎然之季，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味，合理的饮食可提高人体免疫力，预防疾病发生。

春天很容易发生肝气过旺，脾胃不良的情况，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃。

春季温补健脾吃这些

菠菜：富含丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素C、草酸等营养元素，特别适合便秘、高血压、头痛、面红者食用。

山药：健脾益胃，助消化，山药营养丰富，可防止春天肝气旺伤脾，增强人体抵抗力。

春笋：高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食，清淡鲜嫩，营养丰富。它含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养成分，常食有帮助消化、预防便秘。

大枣：大枣含有大量的糖类物质，含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有补脾和胃，益气生津，补气养血、养血安神之功效。

韭菜：富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷等营养元素，保养阳气，韭菜性温，*宜人体阳气。

3158**广州提醒您：

除以上的**的应季食材，甘味的食材还包括糯米、高粱扁豆、黄豆、甘蓝、南瓜、胡萝卜、芋头、土豆、大米、小米、黑木耳、香菇、红薯、桂圆、栗子……多吃以上温性食物，能起到祛阴散寒的作用。