靓汤推荐-玉米排骨莲藕汤

玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防*便秘、肠炎、肠癌等；猪排骨提供人体生理活动必需的**蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。三种材料结合起来的汤能够起到清热凉血、健脾开胃、益血生肌等营养功效。

主料：玉米、猪肋排、莲藕

辅料：葱少量、姜少量

简单做法：

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。

2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。

3、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

4、砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，点*；

5、待砂锅内水煮开后，转小*煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕，一同煲制约十五分钟。

6、煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。