蜜汁烤排骨 享受烤箱乐趣

蜜汁烤排骨，相信大家只在外面的餐厅吃过，不知大家是否和小编一样眷恋那种蜜汁所烤出来的美味但又无法再品尝的那种感觉是非常痛苦的。相信一般人只会用烤箱制作蛋糕、蛋挞之类的甜品，经过多次研究，终于找出一条**-用烤箱烤排骨，无油烟，**美味，以后也不会心痒痒的了，想吃就赶快动起手来吧。

主料：肋排500g、姜、蒜头、芝麻

调味料：蜜糖、酱油、麻油、黑胡椒、生抽、老抽、盐、蚝油、糖

简单做法：

1、箱预热350F/175C

2、将肋排洗净，切小段。在表面轻轻抹一层薄盐。腌制10分钟；

3、在盛有肋排的容器里，放入生抽一勺，老抽1勺，蚝油2勺，糖1勺，盐半勺，黑椒碎搅拌，腌制20分钟；

4、将腌制好的肋排放进预热好的烤箱里。大约烤至30分钟；

5、30分钟后，打开烤箱，在肋排上涂上双层蜜糖，再撒上适量芝麻、黑椒，再烤15分钟即可。

小提示：

1、原料在*后阶段可加入柠檬汁，中和蜜糖的甜，入口酸甜，清新，适合夏季开胃。

2、将肋排放进烤箱时小心手，应该上手套。

3、肋排在前一晚腌制更入味，效果更佳。