晶莹钵仔糕：多种风味演绎不了情

传统的砵仔糕为广东美食之一，*创于广东省台山县，已有数**的历史，因*星**云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。吃起来有粘韧性而不粘牙且有多种风味可供选择，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味等，适合各个阶段的人群。

【健康食谱】

主料：粘米粉30克，玉米淀粉 15克

辅料：糖10克

制作步骤：

1、将粘米粉、玉米淀粉、糖一起混合，加温水拌匀，制成粉浆。

2、锅中煮沸水，拌入粉浆，起锅后倒入小碗，上蒸锅蒸15分钟，取出晾凉，冷藏待用。

3、切块食用即可。

【健康小常识】

真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。砵仔糕细腻嫩滑，味甜洌而清香。具有润肺生津、和中益肺的**。宜忌：糖尿病人少食用。