广东美食-金瓜佛跳墙

佛跳墙是什么？佛跳墙是一道传统的**美食，它在整个大江南北基本上是家喻户晓，可是金瓜佛跳墙却是只在广东范围内流传的一种美食，它*地道的做法也是源自广州的民间。小编**次品尝金瓜佛跳墙还是在广州美食节上，它留给我的印象一直到如今还回味无穷。

金瓜佛跳墙其实是一个美妙的名字，它真正的主要材质是螃蟹和南瓜。螃蟹是大家再熟悉不过的一款美味食品了，南瓜也是很常见的食材，金瓜佛跳墙的妙处就在于二者的**结合，**出了人间美妙的味道，让人百吃不厌，回味无穷。说到这里，一些朋友可能觉得小编有些言过其实了，不过没关系，因为有兴趣的朋友可以亲自尝试一下，感受那种*特的口味。

其实，在广州的朋友们想要亲自尝试一下金瓜佛跳墙的味道是很容易的，因为不少特色的闽味饭店都有这款菜肴，而且佛跳墙的价格亦相当实惠。金瓜佛跳墙除了美味口感，吸引广大美食爱好者的还有它的营养价值。

健康小常识

螃蟹是一种蛋白质含量较高、脂肪含量低的甲壳类肉食品，其中大闸蟹*为**。南瓜作为辅助食材，它的重要性也是不容忽视的，其中清淡口味、增添口感的功效*为突出。我们都知道南瓜是一种含有非常丰富营养的果实，瓜肉含有多种氨基酸和维他命，钾、磷、钙、铁、锌等重要的矿物质，是大家补充营养的粗粮*选之一。螃蟹的鲜美和南瓜的清淡**结合，造就了金瓜佛跳墙这款广州特色美食。