老广私房菜-板栗烧鸡翅

说到板栗，相信很多人都会想起街上闲逛的时候来一点当做零食消遣，其实，板栗也可以用来做很好的食材哦。板栗的香味，用来搭配鸡翅是再好不过了，美味得让嘴根本停不下来。今天小编就分享板栗烧鸡翅的简单制作发吧。

食材：鸡翅八个、板栗十六个花椒、八角、姜、蒜

调料：盐、老抽、生抽、番茄酱、冰糖、鸡精

健康食谱：

1、原料配齐。

2、鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片，蒜一切为二。

3、板栗剥皮，用手掰两半。不能切，切了容易碎。

4、鸡翅放锅里煎两面微黄。

5、油全部倒掉。

6、放入花椒和八角炒香。

7、放入一汤匙生抽，半汤匙老抽，三四颗冰糖，一汤匙番茄酱，搅拌均匀。

8、放入板栗和水，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大*烧开小*焖20分钟后依个人口味放入盐。

9、大*收汁。

10、放入蒜炒熟，*后放点鸡精即可。

健康小常识：

鸡翅先煎一下，吃起来更香。换成鸡腿或者整鸡一样烧。放冰糖鸡翅色泽更好。但是*重要的是番茄酱的功劳。番茄酱放进去味道中和了酱油的咸，让口感更好，并且颜色特别温和诱人。不用担心有很大的番茄酱味。