老广私房菜-排骨焖饭

今天**的这道美食是排骨焖饭，焖饭没有炒饭那么热气，香味又不亚于炒饭，算是非常健康的呢。而且做法简单，排骨的香味**渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香，粒粒口齿留香，那叫一个喷香啊!

健康食材

排骨、东北大米、圆糯米、食用油、料酒、大蒜、香葱、生姜、盐、海天拌饭酱、海天淡口酱油、老抽适、白糖

健康食谱

1、主料备用。

2、调料备用。

3、排骨斩大块。

4、焯水后备用。

5、油锅烧热，倒入适量的食用油。

6、下入焯好的排骨。

7、加入白糖，炒到微微发黄。

8、调入料酒 ，淡口酱油。

9、适量的老抽上色，拌均匀。

10、加入生姜和大蒜片。

11、据个人口味量的拌饭酱和盐。

12、然后注入适量的水。

13、米淘洗干净。

14、把锅中的排骨，连同汤汁，和米一起倒入电饭锅中。

15、按下标准煮饭键，把饭煮熟后再焖十几分钟。

16、出锅时用饭勺搅拌均匀，撒上葱花即可。