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开*锅店**吗?现在很多人都看好*锅生意，也想要投资*锅店创业，因此想要具体的了解一下开*锅店怎么样?开*锅店**吗?那么来看看这个开*锅店的创业故事吧!
朱全33岁，四川香天下餐饮部管理公司董事长，重庆*锅协会副会长。曾经是山城棒棒军中的一员，通过“偷师”学习*锅炒料技术，艰苦创业，目前，在全国已有160多家分店，仅在四川就有70多家店，身家上千万。
十五年前，他跟随父亲来到主城当棒棒;十五年里，他睡过水泥地板和花台，也摆过小面摊，做过*锅调料师;十五年后，他创立的*锅品牌四处开花，身家上千万。
说起自己的创业经历，他几次眼眶湿润，他说，当年虽然很辛苦，不过这是一笔别人永远也无法复制的财富。
开*锅店**吗?谋生
十多年前来主城当棒棒
1994年，18岁的朱全和在村里当队长的爸爸从邻近四川的一个山区来到重庆主城。没有技能，也找不到工作，他们只好在两路口一带当起了棒棒。
他当棒棒接的第一个业务就是跟父亲一起挑河沙上30多楼，晚上没有地方住就睡水泥地板。
“每天我都和其他棒棒在一个地方吃面，我想为什么不开个面摊呢?”朱全找到居委会的一个婆婆，硬是在两路口的一个围墙边摆了张桌子，卖起了小面。
但他的面摊除了几个棒棒光顾外，几乎没有别的顾客。开*锅店**吗?“看你放的作料就晓得你的面有多难吃。”一天，在面摊对面摆副食摊的一个大妈对着他嚷起来。原来，大妈以前开过面馆，她好心地传授了一些调作料的方法。这样，朱全的面摊生意果然有了起色，一个月可以*2000多元。
不过，好景不长，因为这个地方拆迁，他失业了。
晚上，他睡在两路口到菜园坝之间的花台上;为了节约一顿早饭，他睡到10点过才起床，然后到农贸市场吃一碗1.5元的“棒棒饭”。这样的生活持续了两个月。
开*锅店**吗?偷师
学习*锅炒料技术
“后来，哥哥的女朋友开了一家*锅店，见我没工作，又没地方住，就让我到她的店里晚上看店。”朱全说，这正中了他的心意，他也正想着要学一门技术，正好可以学学怎么做*锅。
调料师看他老实都爱让他做事。“由于生意不好，换了10多个调料师。”朱全说，每个调料师的技术都不一样，有的炒料用锅，有的炒料用桶，有的要牛油，有的要清油。他都一一记在心里。
最后，调料师都走光了，老板发愁如何找师傅时，朱全自告奋勇地站了出来。老板虽然吃了一惊，后来还是让他试了。随后，他被允许跟着后来的调料师到沙坪坝大大小小的*锅店去吃*锅，尝味道。朱全每到一家店品尝后，回去都会写心得。
但*锅店又很快关门，他再次失业。
开*锅店**吗?创业
二进成都终成大业
这次，凭借调料技术，他得到了刘一手负责人刘松的赏识和认可，先后成为刘一手的调料师、厨师长。
2002年，朱全离开刘一手，在四川广安寻觅了一个厨房外包的机会，他的人生就此发生了转折。
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