最时尚的餐饮店！时尚女性的特色餐饮店

别看戴华露是一个崇尚时尚的女子，最时尚的餐饮店!时尚女性的特色餐饮店。不过做起事的戴华露可完全是重庆女子的风风火火，却不乏细致。

“好记性不如烂笔头。”虽然已经是销售收入过亿元的老板，戴华露工作时仍会带着一本不起眼的小记事本，上面记录着每天自己工作安排、客户每周的意见反馈等。而在她的手提包内还有一个更小的本子，那上面记载着戴华露的随笔，时尚女性的特色餐饮店。甚至摘抄了在坐飞机时，偶尔看到的一段令人动容的文字……不知不觉，密密麻麻的文字已经占据了20多本笔记本。

“记得当年开店时，客人还开玩笑说，老板娘你卖个夜宵都卖得这么优雅哦!”想起当年在一个背靠枇杷山，面向嘉陵江的门面里，穿着时尚T恤，脚上还穿着一双水晶拖鞋，身价已上千万的戴华露，用重庆妹子的热情，招呼着来往的食客们，“美景，美女，时尚女性的特色餐饮店。美食”也不知道让多少食客流连忘返。

戴华露还依稀记得，1999年5月8日，某品牌在黄花园开张迎宾。第一天营业额：580元。第二天营业额：2000元……三个月过后，店里的餐桌由最初的10张变为了80张。

重庆餐饮江湖由来已久，其中标榜自己是正宗的餐馆就不下百家。如何寻找新的市场突破口，时尚女性的特色餐饮店。戴华露感到迫在眉睫。她开始不厌其烦地往来于图书馆搜集民间菜品，并在传统的基础上创新，以适应现代人的口味。她甚至找到了失传已久的陪都菜谱，让抗战期间的特色菜品重出江湖。

仅一年多的时间，某品牌就在重庆餐饮界声名鹊起。在某品牌的带动下，原本寂寞冷清的嘉陵江滨江路一下子热闹了起来。

不过，戴华露的某品牌，也并不是一帆风顺。2000年9月8日，某品牌李子坝店开张了。时尚女性的特色餐饮店。没有经过精心规划的店建得大而粗放，碎花岗石的地面，几张桌椅拼凑在一起。朋友们对戴华露打趣地说：“你们两口子都是有品位的人，李子坝店怎么装修得像个伙食团?”这时，朋友这句玩笑话，却让戴华露心里有了新的盘算。生活中的戴华露和老公韦力都是品位生活的拥护者，两人也是重庆餐饮圈里出名的年轻时尚夫妇。为什么不把店面装修得时尚、精致、有品位呢?虽然自己以江湖菜起家，但市场需要时尚的餐馆，精致的菜品，优雅的服务态度。

戴华露和老公一起，开始为新开的店铺张罗着,某品牌临江店、南滨店、南方花园店，每一家都是不同的风格与品位。“我们要做重庆的时尚餐饮标杆。”