2个人的午餐,要菜也又要有肉,又没有什么时间准备。看看冰箱,决定煮这个*适合懒人的蒜香虾仁炒四季豆,一个字:易!
制作蒜香虾仁炒四季豆所需的材料
蒜头3颗,切成蒜蓉,四季豆除去头尾,摘成2段,虾去壳(但留尾)8只(中)或12只(细),盐、麻油、蒜粉少许,油适量
蒜香虾仁炒四季豆的制作方法
1.虾去肠,洗净抹干,用少许盐、蒜粉、麻油腌15分钟。
2.四季豆煮3-5分钟,沥干水。快*下油起锅,爆香蒜蓉,加虾略炒至变色。加入四季豆再炒一阵(2分钟)。加入少许豉油炒一炒,加水60毫升煮一煮。
3.*后用1汤匙生粉,1/2茶匙鸡粉,加2汤匙水炒匀,勾芡即成。