天冷情暖羊城煲仔饭香

天冷情怀暖，羊城煲仔饭香

小编记：对于煲仔饭，相信很多广州人都不会生疏，因为在良多小小的茶餐厅都可以尝获得，这可是广州很传统的美食，暖笠笠、香馥馥、热到*后带点焦香，提起煲仔饭便会让人有种很暖和的感受，然而，食在广州，煲仔饭凡是在四时都可以吃到，可是每逢在气温骤降时，气候转凉之际，这份热暖就出格受青睐了。

话说，煲仔饭是特色的广东制造，用粗陶砂煲这种容器来煲饭，可以让*候分布平均，完整保留饭香，锅底更会生出香脆而不焦的锅巴，经常会成为被哄*的对象!曾几何时，在广州的陌头冷巷里，到处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在冷巷中飘香，但现在街边小摊的煲仔饭越来越少，而某些酒楼食肆却担当了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。在广州，腊肉腊味煲仔饭是*为常见的煲仔饭，然而那让人垂涎的黄鳝饭却又是瓦煲饭的表表者，让人想起都口水直流!

正值这几气候温下降，严寒的秋冬不久将至，我们又筹办拿什么来打动，来暖和本身呢，有乐趣的伴侣不妨看看小编以下的悉心保举吧!

1.好彩煲仔饭馆

北京南路上开业好久了的一家简餐店，处所不是处于富贵地域，情况也很通俗，但出品的煲仔饭好好吃，口胃选择多样，用料很丰硕，味道都不错，代价很实惠，所以良多人来捧场，有乐趣的伴侣不妨提早点来或等等位了。

地点地域：广州市 越秀 北京路贸易区

具体地址：越秀区北京南路44号

菜式风味：简餐

人均消费：0-30元

联系德律风：020-83362508

保举菜式：滑鸡煲仔饭，排骨煲仔饭，滑鸡牛肉煲仔饭，排骨牛肉煲仔饭，牛肉煲仔饭

适合类型：情侣约会,伴侣聚会,工作午餐,*自FB,随便吃吃

【网友评价】

喵呜:

煲仔飯我就覺得臘味*好吃，老公就覺得窩蛋牛肉*好吃，哎~道分歧!個煲仔湯其實就喺滾燙，啲菜心煮得好淋!煲仔湯啲名全数喺XX青菜煲仔湯，XX可以喺任何肉類，只要佢有!

咖喱薯仔:

管他是文化入侵仍是文化融合，既然带来欢喜，全世界一路过节日又何妨?

别人的安然夜，我们的煲仔饭。

很暖和，很和味。

2.万兴煲仔饭

万福路上的一个专门吃煲仔饭的处所，颠末已经远远地闻到煲仔饭香，很诱人!煲仔饭的品种很多多少，上得好快，新颖滚热辣，保举冬菇滑鸡饭和猪肝煲仔饭，分量适中，饭粒丰满分明，煲底的饭焦更是**!好甘旨!汤的品种亦很多多少，代价实惠，在冷巷里面吹吹风，吃吃饭，聊聊天，别有一番滋味!

地点地域：广州市 越秀 沿江路沿线/二沙岛

具体地址：越秀区万福路289号(近文德路)

菜式风味：粤菜

人均消费：0-30元

联系德律风：020-83358056

保举菜式：冬菇滑鸡饭，猪肝煲仔饭，窝蛋牛肉饭，排骨煲仔饭，鱼片汤

【网友评价】

barbara：

一路吃一路及住啊蛇

“距5出手我唔起身。。。”

腊鸭油游遍全煲饭，香到啊!

Cathy：

俄然鼓起要吃煲仔饭的念头，俄然想起DS说过这家煲仔饭很合她的胃口，因为良多肉～～

万福路封路已久，可是万兴在路口处，所以生意不很受影响，办事的都是些阿叔阿伯，人很亲热。

3.卓记煲仔饭

在北京路永汉旁的一家煲仔饭，店面比力狭小，店内光线不太足，情况一般，但出品的煲仔饭不错，很受接待，保举滑鸡煲仔饭，饭香鸡甜，好味，还有腊肠腊肉饭也不错，代价适中，金风抽丰起的时辰来吃*棒了!

地点地域：广州市 越秀 北京路贸易区

具体地址：越秀区禺山路19号(近北京路)

菜式风味：茶餐厅

人均消费：0-30元

联系德律风：020-83397033

保举菜式：滑鸡煲仔饭，腊肠腊肉饭

适合类型：伴侣聚会,工作午餐,*自FB,随便吃吃。

【网友评价】

GiGi20090903：

记得周一的时辰挺冷的·····

午时是猪手粉喔!!!～～晚上是九杞猪肝煲仔汤!!!!～～～

MKWEN ：

对于卓记煲仔饭，我感觉很一般，可能系我去噶时辰距煮得唔好，我点噶系腊肉腊肠煲仔饭。

腊肉太瘦啦，我本人感觉腊肉*好食就系半肥瘦，甘样食落先有回甘噶味道。

可能系宜家噶物价比力高啦!

*感觉对劲噶就系距噶酱油，调得几好!讲完!

4.顽强饮食店

光塔路上很通俗的一间小店，情况比力暗淡，有点破旧的感受，不外这里的煲仔饭值得保举，好惹味，米饭煲得香焦焦的，代价也不贵，还有这家的拉肠有良多品种，味道都不错，是一个比力随便解决午餐的处所，出格适合学生和工薪一族。

地点地域：广州市 越秀 *车站/人民北路

具体地址：越秀区光塔路20号之2

菜式风味：简餐

保举菜式：煲仔饭，拉肠，牛三星面，荷叶鸡饭

【网友评价】

MSCHEN09：

以前很喜好去这间店吃早餐，肠粉很好吃了，煲仔饭很好吃，可是要等好久，要有足够的耐性，因为人良多，味道不错，价*也不贵。

818大头虾：

经常系尼四周行过，很通俗的一间小店，一向没有寄望。直到系DP睇过介绍，今日特意尝一尝。

试左拒个煲仔饭，豉汁骨饭￥7.5，鱼腩饭￥6.5.黄膳饭￥10.价*不贵，味道不错，好惹味。肉的份量少了点，很快吃光了肉，米饭用煲仔煲得很香焦焦的，沾着排骨汁，饭面加左D姜葱末，不消菜很快就吃光了剩下的白饭。下次再尝尝其他。

【网友评价】

゛﹎C.C ：

*喜爱既粤菜处所之一，里面装修相当富丽，宣传册做得很精彩，*钟意椒盐富贵虾、黄鳝煲、蟹黄豆腐、隔夜捞鸡、花雕煮黄花鱼等等```这里的蟹皇豆腐煲好好味,d豆腐好滑...切成粒状,味道都调得好好,浓淡适中的，豉油皇鹅肠好爽口的~黄鳝丝焗饭就好麻麻啦

小灰：

情况相当不错，(出格是好吃又在市区的)办事有待改善。

保举这里做的比力好啫啫煲仔类，青蛙、黄鳝、鲍鱼仔煲，重点保举粉丝蟹煲，粉丝很入味。

5.黄鳝世家(先烈中路店)

算是老字号的专门吃黄鳝的餐厅。 情况OK， 办事还行，出品真没啥出格之处，但其招牌的黄鳝饭仍是不错的。半斤米+半斤黄鳝(2-3人份)，33元。味道很不错，米粒与黄鳝丝完美融合，饭粒干爽可口。还有多种黄鳝做法，一家人或几个伴侣来吃饭聚会， 仍是不错的选择。

地点地域：广州市 越秀 环市东路沿线

具体地址：越秀戋戋庄先烈中路92号2号楼(近黄花岗剧院)

菜式风味：粤菜

人均消费：50-100元

联系德律风：020-38363588

保举菜式：黄鳝饭，冰镇黄鳝，菠萝包，杏汁煲猪肺汤

【网友【评价】

西关大少：

号称广州第一家，老字号的专门吃黄鳝的餐厅，简直良多甘旨。已经是第二次来到，就在黄花岗剧院旁边，泊车购物都很便利，用了前次送的赠券很是划算。

Red ：

算是老字号的专门吃黄鳝的餐厅。 情况OK， 办事还行，出品真没啥出格之处，但其招牌的黄鳝饭仍是不错的。半斤米+半斤黄鳝(2-3人份)，33元。味道很不错，米粒与黄鳝丝完美融合，饭粒干爽可口。还有多种黄鳝做法，一家人或几个伴侣来吃饭聚会， 仍是不错的选择。

6.鹋圃美食园(南岸路店)

广州专门吃鸸鹋的餐厅，特色鸸鹋暖锅，用鸸鹋骨头熬制的汤底，浓烈鲜甜，配以软滑的肉片、新颖弹牙的肉丸、香脆爽口的肾片，涮上一锅真是令人回味无限;特色鸸鹋肉碎煲仔饭也很棒!米饭有点像糯米饭，粘粘的，但又比力有弹性，挺不错的;餐厅位于珠江边，风光宜人，远离都会的鼓噪，想测验考试新口胃的伴侣万万不要错过了。

地点地域：广州市 荔湾 荔湾其它

具体地址：荔湾区南岸路23号(近装饰材料市场)

菜式风味：粤菜

人均消费：50-100元

联系德律风：020-81817073

保举菜式：鸸鹋肉碎煲仔饭，鸸鹋骨腩煲，肉片，鸸鹋肉丸，肾片，骨腩煲

适合类型：家庭聚会,情侣约会,伴侣聚会

营业时候：10:00-23:00

具体介绍：吃鸸鹋的“专门店”。“*中意”鸸鹋暖锅，锅底是“用鸸鹋骨头熬制”的，“浓烈”、“鲜甜”;涮上“软滑”的肉片、“弹牙”的肉丸、“脆脆”的肾片，“爽”就一个字。其他鸸鹋类的出品也“OK”。相信热衷“猎奇”的肉食动物们是不会错过的。

8.惠食佳(滨江西路店)

一家专营粤菜的老牌餐馆，情况优雅，适合一家人会餐，出品菜式丰硕，味道不错，招牌蟹黄豆腐，值得保举，蟹粉清淡细滑，与水嫩的豆腐融合为一，清淡之中有浓浓的蟹黄味，很达适合广州人的口胃;还有特色黄鳝爽口弹牙;豉油皇鹅肠，鹅肠肥脆多汁;飘香的黄鳝煲仔饭，原只甘旨的椒盐濑尿虾，再加上优雅的情况安插，即使代价偏贵，但想吃精美的粤菜的伴侣必然不成错过!

地点地域：广州市 海珠 滨江路沿线

具体地址：海珠区滨江西路172号

菜式风味：粤菜

人均消费：100-200元

联系德律风：020-34381188 34382988

保举菜式：蟹黄豆腐，椒盐濑尿虾，黄鳝煲，黄鳝饭，豉油皇鹅肠，鹅肝，煲仔饭，牛仔骨，炖汤，各类蛇碌，鸡煲，隔夜捞鸡，鹧鸪饭，象拔蚌，龙虾，花雕煮黄花鱼

【网友评价】

匿名：

这家店我已经吃了好几年了，固然此刻广州开多了几家都是吃鸸鹋的酒家，但这家是我们吃过味*好，量*足，情况*有特色的一家~~他们的秘制汤底真的超等美味，不吃其他，光是喝那汤也已经是一种享受~~~~~我感觉*值得向大师保举的是那边的煲仔肉末饭，份量10足，其他的酒家底子比不外他们~~还有何处的烤鸸鹋肉串，都很是好吃!若是去的是时辰的话，还能吃上奇怪的鸸鹋蛋，那蛋好大好大只~~~何处情况好舒畅，面临着江边，吃饭时还有阵阵的冷风吹来，那感受很爽~~~~是一家巨细或者伴侣会餐的好处所~~~~~~

牙耳亚心的：

肉丸和肉片真的是鲜嫩多汁,出格是肉丸,要上去肉汁很是丰硕,肉片则是爽滑

鸸鹋串我感觉一般,调料太多反而没有煮的那样鲜甜,不外却是挺香口的

*后的谁人饭上的时辰其实我们已经有点饱了,可是煲盖打开的那股香味真的很诱人啊.饭做得有点干身,可是很好的接收了鸸鹋肉的香味,饭粒很有"咬口",我们没有不由得又多K了两碗,成果那天3个都是撑着出去的```O(∩_∩)O哈哈~

7.东兴饭馆(河汉北店)

东兴饭馆号称饭中之王，出品的都是其实的农家菜，味道不错;招牌就是黄鳝饭，一大大的砂煲，分量够足，有着浓浓的鳝香、饭香，米饭金黄透亮，鳝鱼丝藐小修长，鲜美可口，令人齿颊留芳。办事跟不上，情况较为大排档，代价不算贵，固然处所偏远了点，但也有良多人专门开车来吃。

地点地域：广州市 河汉 河汉北/广州东站

具体地址：河汉区河汉北路6-8号汉风国际大酒店首层

菜式风味：粤菜

联系德律风：020-38824101

保举菜式：金香黄鳝饭，炆鹅，豉味大肠，古法焖鹅，芋苗煲。

【网友评价】

爱斯ki摩 ：

办事仍是挺热情的

慕“黄鳝饭”之名而来

价*也不贵吧，情况欠好但也算清洁

karen.chow：

黄鳝饭，喜好干身的粒粒感，较硬，估量喜好软饭的伴侣不轻易接管!但味道还不错!小我感觉比“黄鳝世家”的好!

鹅汁闷干笋，小我很喜好，鹅汁香味浓烈，不外笋炒得稍微老了点，落空了脆感!

农家芋苗煲，据说芋苗是五邑的特产，健康食物是也，但小我并不感觉有何好吃之处，出格是煲得如斯之“烂”，让我很不喜好。我仍是较钟情于保留了鲜甜爽脆特质的白灼或生炒类蔬菜!