一分钟能制作现煮咖啡？

想喝上一杯香浓的现煮咖啡，却嫌咖啡机太难操作？纵使是全自动咖啡机，磨咖啡豆、煮咖啡都能一键完成，但咖啡豆(粉)的保存、实际操作过程中，都会影响到一杯现煮咖啡的味道、口感，而胶囊咖啡机则无需磨豆、人工填充咖啡豆(粉)的工序，咖啡粉保存在密封的胶囊内，不仅能*大程度保存咖啡粉的香味，同时让萃取咖啡的操作更加简单、方便。煮咖啡时，只需先打开机器顶部的手柄，然后将咖啡胶囊放入顶部的胶囊仓中，随后再将手柄闭合，一键萃取，*快一分钟就能制作一杯足矣媲美咖啡厅的现煮咖啡。

胶囊咖啡机出品更为稳定

胶囊咖啡机是意式咖啡机的一种，是近年出现的新型咖啡机。所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面，就能很快地喝到一杯香浓的咖啡了。

广义上的胶囊咖啡机不仅仅能制作咖啡，还支持制作天然花果茶等。不少咖啡爱好者将胶囊咖啡机戏称为“磨豆咖啡机杀手”，全自动咖啡机要完成磨粉、压粉、冲泡的整个过程，所以机器比较复杂，不过豆子不用预先加工，所以单杯的成本较便宜，但缺点在于想做出一杯可口的咖啡，前提是要对咖啡机和咖啡豆有足够的了解，此外使用中需要经常性的清洁，而胶囊咖啡机则省却了这些繁琐的工序，轻而易举就能煮一杯口感、味道均为***的咖啡。

在中山经营一间咖啡店的邴先生表示，磨豆咖啡机出品很难**，同一台咖啡机、同样的咖啡豆，不同的人来操作，味道也是千差万别，此外每次烹煮咖啡的量也会导致咖啡品质不稳定。而胶囊咖啡是在同样的生产线上，自动化填压，**密封充氮气包装的保护下，能有效地保持咖啡的新鲜、防止氧化，使保存期达到2年之久，可以**每杯咖啡的品质稳定，相比磨豆咖啡机无需繁琐的清洁，做好咖啡后直接回收胶囊就可以了，此外胶囊咖啡机采用*先进的全自动胶囊萃取系统，操作简单，非常适合家庭使用。

单杯咖啡成本较高

磨豆咖啡机*大的优势便是制作咖啡的成本较低，一杯现煮的咖啡成本在3块*左右，胶囊咖啡机虽然操作方便、出品稳定，但单杯咖啡的成本较高，一杯咖啡的成本在五六元左右。此外胶囊***为是*立包装的，虽然打开每一杯都是新鲜的，但每一次相当于现磨出一包粉、现做一杯咖啡，倘若多人想喝咖啡，只能是一杯杯地做，好在胶囊咖啡机省却了填豆、磨粉、压粉等工序，制作一杯咖啡的时间大大缩短，仅需一分钟就能煮出一杯咖啡。

由于胶囊咖啡机无需调整设备便能直接冲泡各种胶囊咖啡，因此在功能的多样性上不如磨豆咖啡机丰富，消费者无需为繁琐的功能买单，一般情况下胶囊咖啡机的价格更为集中，不像磨豆咖啡机的售价从千元到上万元不等，胶囊咖啡机的价格多为1000至2000元左右。

虽然胶囊咖啡机没有太多花哨的功能，但也不乏售价高达上万元的胶囊咖啡机，如玛氏推出的一款胶囊咖啡机，售价高达8000多元，邴先生告诉记者：“对于胶囊咖啡机而言，无需挑选太贵的设备，因为决定口感、味道的主要是胶囊咖啡，而不是机器本身，倘若想要追求煮咖啡的乐趣且对咖啡机的操作有一定的了解，不如买一台磨豆咖啡机，各种花哨的功能便于煮出更多种类的咖啡。”

[单品**]

德龙胶囊咖啡机GenioEDG456.S

参考售价：1390元

德龙这一品牌在咖啡界的名声可谓是如雷贯耳，品牌属地为Espresso咖啡的起源地意大利，迄今有百余年的历史，在咖啡机制作方面，德龙品牌拥有多个**的**技术，发展了全自动、泵压式、摩卡以及滴滤咖啡机等几大系列的品类，拥有IFD卡布奇诺**技术，使制作咖啡成为一种充满期待的享受，这些都奠定了德龙在这个领域的专家地位。德龙胶囊咖啡机GenioEDG456.S成为不少入门级胶囊咖啡爱好者的首选，千余元的售价并不妨碍它能轻松制作出港式奶茶、卡布奇诺、意式浓缩、美式浓黑、拿铁玛奇朵、巧克力牛奶等饮品，操作极为简单，只需置入胶囊，按下按键即可制作出各种冷热饮品。瞬间加热技术，无需长时间等待便可享受热饮；15Bar咖啡馆***高压，在家也能制作出媲美咖啡店出品的现煮咖啡。

[Tips]

不少品牌推买胶囊咖啡送胶囊咖啡机活动

包括德隆、贝徕、北欧欧慕、小田、AAA等品牌都推出了胶囊咖啡机，售价从千元左右到2000元不等，对于家用而言，这些胶囊咖啡机就已经不错了，有心的消费者还可以在网站上多留意一下，不少品牌推出购买胶囊咖啡送胶囊咖啡机的活动，此时购买就非常划算。

优缺点：

简单、快速、方便

质量稳定

新颖、时尚

单杯价格不菲

口味较为单一

采写：南都记者刘贤沛