顺德哪里吃鱼最好 顺德最好的吃鱼餐厅推荐

2014-08-12来源 : 互联网

导语:顺德哪里吃鱼*好?*会吃鱼及烹鱼的当属顺德人!顺德大河小涌交错,桑基鱼塘连片,一鱼多吃在这里得到**体现:刺身、盐油蒸、*焰鱼……连鱼内脏的吃法也惊艳世人。那么,赶快来看看顺德*好的吃鱼餐厅**吧!

马姐私家菜


**理由:
出品味道非常好,所挑选材料都以营养健康、新鲜优质为标准,厨师厨艺精湛,鱼的吃法也很多,强烈**无骨鱼,还有鱼头焖鲜虾白贝,煲仔鱼肠。
传说中的大良马姐,个个厨艺了得,因为没有很好的厨艺,就服侍不了当年的豪门富贵人家。因此马姐一词,还代表了顺德妇女的精湛厨艺。出品味道都非常好。***无骨鱼、豉油鹅、铜盘焗八珍(猪杂)!

人均:¥70
地址:佛山市顺德区滨河路1号凤城食都1号楼

顺德百丈园


**理由:
为保持鱼身的鲜味,百丈园一直坚持抽取西江水在场内原生态养殖。在鱼的制作方式上,百丈园除自制酱汁清蒸外,还推出了煎、炒、焖、煮等多种出品,实在是让人惊艳的一鱼多吃。
百亩之地内有多个鱼塘,养四大家鱼及笋壳鱼。10多斤的草鱼即捞上来一鱼多吃。古法秘制*焰鱼,采用百丈园农场生态缩骨大头,以传统古法现场制作,*大限度保留了鱼身鲜赖弹牙的口感。自产笋壳鱼,以活鱼仔喂养,配自制酱油清蒸,鲜嫩弹牙。

人均:¥88
地址:佛山市顺德区勒流镇百丈管理区(近百丈桥)

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高佬园艺美食


**理由:
这里的盐油水蒸鱼是一绝,这种真正的清蒸将鱼的鲜美完全锁住,一定不能错过。人气很*爆,建议去之前提前订位。
高佬以蒸鱼出名。高佬厨房的塘鱼出品独步南番顺!容桂水塘大排档高佬园艺场在大路边上的小窄路里。第一次寻去的人定会挠头,因为这里位置相当隐蔽,公路上无任何店招。盐油蒸鱼,还有椒圈蒸沙白和炸云吞是不能错过的精彩之作!

人均:¥70
地址:佛山市顺德区漕渔西二街3号漕渔新村(幼儿园旁)

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鱼苗场饭店


**理由:
鱼塘边上,一家典型的水乡农庄,主打海河鲜水产品,各种特色菜都很不错。夏天去比较多蚊虫,要记得擦蚊怕水。
围着鱼塘而建的大排档,海鲜水产要亲自对着鱼缸点,无菜单都是现场称。即点即称即煮,味道很不错,关键是很新鲜!好多人点大煲,很划算。鱼生可以拌各种配料,也可以只放盐和油,*原味鲜甜!

人均:¥56
地址:佛山市顺德区林头上涌基围(近君兰高尔夫桥底)

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大自然农庄


**理由:
瘦身鱼,就是极少给鱼喂食,更不会喂饲料,就让它们在池塘中游来游去,自己觅食。这样养出来的鱼虽然个头小,但肉质结实、嫩滑,鲜甜。
老板**清蒸瘦身大头鱼,非常嫩滑,比鲩鱼更清甜。鲩鱼更适合打*锅,爽滑。这里鸡、鸭、鹅都是自养,蔬菜、芋头、木瓜等全都是自己种的,怪不得叫大自然农庄。

人均:¥50
地址:佛山市顺德区均安镇均荷路

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阿多私房菜


**理由:
阿多私房菜,藏身于龙眼的一家私房菜馆。由两兄弟联手打理,菜式不刁钻,用料很讲究。纯天然放养,养足三年才能长到2斤左右的天湖鱼,清蒸已经好好味了。
楼上住家,大厅8围台+3个房间。以无骨菜为特色。无骨水库大头鱼38蚊斤,一鱼6食(可个性化订制);230天以上扇鸡220蚊只,鸡项138蚊只,可无骨也可白切;醉鹅188蚊只,每天*多只做6份。

人均:¥50
地址:佛山市顺德区勒流龙眼村南巷3号(近龙眼村车站)

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标记好食


**理由:
北滘有名的吃盘菜和专门吃鱼内脏的餐厅,禅城去也挺近的。墙上标注的食材定会让你惊叹不已,什么塘鲺须,黄鱼春,鱼头跟,鲮鱼肠……多点人去比较能吃到多样的食材。
顺德的朋友推存的,吃鱼的内脏,一般的小餐厅,味道非常好,禅城去也很近,从世纪莲那里转左行,大概15分钟车程,门口有停车位,在小涌边,大排档的装修,专吃“了能”野。

人均:¥50
地址:佛山市顺德区北滘居委工业区河堤大道(近牌坊)

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盛世豪门大酒楼


**理由:
**盐捞鱼生和一鱼多吃,鱼生配菜很丰富,主食创意十足,鱼料造的熟食鱼宴同样精彩,有鲜炸鱼皮、泰式鱼瘦肉,不妨一试。
顺德顺联“盛世豪门”,有全广东*好皖鱼生,颠覆顺德人传统吃法,不是用了*好的皖鱼,皆因台上混鱼生的盐,入房睇到台上那几十瓶来自世界各地、不同味道及形态的盐,今晚大开眼界,涨姿势了!

人均:¥80
地址:佛山市顺德区佛陈路1号顺联万利商业广场南门2楼


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