苦瓜去火吗 吃苦瓜降火效果怎么样 夏天吃苦瓜的好处

导语：苦瓜去*吗？吃苦瓜降*效果怎么样？夏季苦瓜是非常受欢迎，为什么这么受欢迎呢?其中一点是吃苦瓜能降*。下面小编告诉大家夏天吃苦瓜的好处。

苦瓜去*吗吃苦瓜降*效果怎么样夏天吃苦瓜的好处

苦瓜原产亚洲热带地区，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒，如苦瓜烧肉，苦味却不入肉中，因此有“君子菜”的美名。

苦瓜以味得名，苦字不好听，广东人又唤做凉瓜。苦瓜的营养价值丰富，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配菜佐膳，只觉可口，不觉其苦。

另外，在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。

二、选购苦瓜的技巧

挑选苦瓜要从外皮、形状、色泽和重量4个方面去鉴别。长势好的苦瓜外形饱满，色泽翠绿，肉厚多汁，口感脆嫩。

外皮：苦瓜外皮的颗粒越大越饱满，则说明瓜肉厚实、味美，反之颗粒较小者，瓜肉相对比较单薄，口感不佳。

形状：苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖，整体比较直，则为上好佳品，反之较差。

色泽：颜色绿的苦瓜新鲜，如果颜色发黄，则表明苦瓜已经过老、发蔫。

重量：掂一掂重量，太轻或者太重都不太好。

虽然吃苦瓜好处多多，但食物都有两面性，因此苦瓜的饮食禁忌多多少少也要了解一点，如苦瓜性寒，消化功能不太好、脾胃虚弱的糖友不宜凉拌或榨汁吃。