H7N9阴影下 手到“禽”来好吗

在南区环城露天市场，活禽现场宰杀。吴进摄

据省卫生***通报，11月28日，广东省报告今冬*例人感染H7N9禽流感确诊病例，患者为31岁的女性，来自东莞市，病情危重。12月7日，全省出现第二例人感染H7N9禽流感确诊病例，患者为来自梅州市的66岁男性，有严重的肾病综合征病史，12月3日死亡。

冬天尚未真正严酷起来，H7N9似乎却已经开始再次逼近。然而市井中，新鲜活禽对于人们的吸引力，好像仍然大于隐形病毒的威慑力。位于城南一路南区竹秀园村旁的河涌边，逢每月初一、初四、初七，就会固定组织起一场墟市。来自附近村庄的农户，会将一些自产的农产品，拿来墟市上变卖。墟市没有正式的场地，不须约定，卖主一般沿着河涌一路摆开阵势。其中有五六家是活禽档，鸡、鸭装在笼子里，等待买家。赶集市的人摩肩接踵，向活禽档主询价的人络绎不绝，为了说服顾客购买，档主不时徒手抓起活鸡鸭展示，客人为了观察活禽优劣，也伸手抚触验证。对于成交的活禽，档主还提供现宰脱毛服务，集市随地就成为屠宰间，血水禽羽就随意丢弃在路边。一些档主为了回收活禽羽毛卖*，现场捡拾起湿漉漉的羽毛，徒手拧干。一些脱不开身出去吃饭的档主，甚至在活禽档旁边支起锅，煮起了挂面。

无*有偶，沙岗墟市场每月逢初三、初六、初九，因为更加接近城区核心区域，热闹程度也更胜一筹，活禽档有近十家。一些待沽的活禽，可能因为长时间的捆绑，已经没精打采，可似乎也不影响顾客关注。一些不需要现场宰杀的活禽，档主则现场采用擒拿术，利索地将鸡鸭捆绑好交给顾客。

9月17日，省**法制办公布《广东省活禽经营管理办法（征求意见稿）》（下称“意见稿”）并向社会征求意见。意见稿规定，珠三角地级以上市城区拟全面禁止活禽买卖，市民只能买卖生鲜肉禽。市农业局相关负责人近日回应，该征求意见稿尚未确定并下发至各地市，各市城区内是否将禁止活禽买卖，以及什么时间正式实施，仍未有定论。

采写：何伟楠

摄影：吴进