魔芋豆腐孕妇能吃吗 魔芋豆腐的功效与作用

导语：魔芋豆腐是一道**的川菜，因为魔芋豆腐里面不但拥有了魔芋又拥有了豆腐，所以营养价值非常的高，值得我们多吃。那么怀孕期间可以吃魔芋豆腐吗？魔芋豆腐有哪些功效与作用？接下来都市圈小编就给大家解答这些问题。

魔芋豆腐孕妇能吃吗魔芋豆腐的功效与作用

其实魔芋就是芋头的一种，但是魔芋的营养价值要比一般的芋头高很多。这主要适合魔芋的生长环境有着密切的关系。魔芋生在在高山上，一般人是吃不到的。那么，下面就来详细地介绍一下孕妇是否可以食用魔芋豆腐这个问题。

魔芋豆腐孕妇能吃吗魔芋豆腐的功效与作用

孕妇可以吃魔芋豆腐吗

孕妇可以吃魔芋豆腐吗？对于这个问题很多人其实是不了解的，包括很多孕妇本身也是不知道的，同时也是她们迫切想知道的，因为这个饮食安全毕竟关系到她们自身的切身利益。所谓魔芋豆腐，其实也是豆腐的一种做法。对于豆腐，孕妇是知道的，而且豆腐也是可以吃的，不仅可以吃，而且对于自己和胎儿都有一定的好处。
魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种**的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。
魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助*疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。
“魔芋豆腐”作为新型**食品，孕妇是可以吃的，建议不要偏食.饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白**蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡、戒烟.
孕妇吃魔芋的注意事项：
1、剥掉魔芋球根的皮，研磨成粉状可以做成白色的魔芋，不剥皮研磨成粉状可以做成黑色的魔芋。
2、烹饪之前，先用盐搓一搓，可以去掉附着在表面的石灰粉。蒸或清炒可减少魔芋表面的水分，使魔芋吃起来很有嚼头。炖菜的时候，为了防止被菜刀切到手，可以用手或勺子将魔芋捣碎再进行烹饪，这样不仅可以增加表面受热面积，同时味道也容易渗透进去。
3、魔芋在出售的时候，一般都会被放进装有透明液体的袋子中。这种液体可以使魔芋保持碱性。吃剩的魔芋可以和这种液体一起放进密闭容器中，装进冰箱里保存。
所以，通过上面的了解，我们才知道，其实孕妇是可以吃魔芋豆腐的，但是*好还是不要吃太多为好。因为虽然魔芋和豆腐的营养价值都很高，而且魔芋还妨碍人体吸收脂肪和胆固醇，但是魔芋本是也含有一定的淀粉，所以孕妇是不可以多吃的。

魔芋豆腐孕妇能吃吗魔芋豆腐的功效与作用

魔芋豆腐孕妇能吃吗魔芋豆腐的功效与作用

魔芋豆腐的功效
魔芋豆腐的营养价值非常的高，魔芋豆腐能够提高我们身体的免疫力，魔芋豆腐能帮助我们的消化，魔芋豆腐能抗癌也能防癌，魔芋豆腐能*疗心脏的疾病，魔芋豆腐还可以降低我们的血压和血脂，所以魔芋豆腐**是养生食疗功效显著的一道名菜。
魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种**的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。
魔芋在人体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。通过肠道对肥胖症、心血管病、糖尿病、消化道癌、高胆固醇等疾病都有预防和辅助*疗的功效。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。
魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能，能把肠道中的有毒物质迅速排出体外，从而有效地防止便秘，并对结肠癌、痔疮、静脉瘤有辅助*疗作用。
此外，它还有减少体内胆固醇积累的作用，对防*高血压、动脉硬化有重要意义。魔芋还是*特的食品添加剂，如将少量魔芋粉添加在食品中，既能增加营养，又能改善食品品质。因此说魔芋是一种新型的、理想的营养**食品。
上文我们介绍了什么是魔芋豆腐，我们知道魔芋豆腐是川菜的一种，魔芋豆腐的主要材料是魔芋，魔芋豆腐的功效非常广泛，不但可以抗癌和防癌，也能降低我们的血压和血糖，魔芋豆腐还能防*动脉硬化，促进肠道蠕动，起到减肥的功效。